小区物业停车收费不开发票是违法的，业主完全有权要求物业公司开具正规发票，并在必要时采取法律手段来维护自己的权益。

首先，从税收法规的角度来看，根据《中华人民共和国税收征收管理法》以及新修订的《中华人民共和国发票管理办法》的相关规定，任何单位或个人在提供经营性服务并收取款项时，都必须按照规定开具发票。小区收取停车费显然属于提供经营性服务的行为，因此，物业公司有明确的法律义务向业主开具正规的发票。

其次，从消费者权益保护的角度出发，发票是消费者维护自身合法权益的重要依据。它不仅是消费凭证，还能在后续涉及服务纠纷、费用核算等问题时作为关键证据使用。如果物业公司拒绝提供发票，就侵害了业主作为消费者的合法权益，包括获取合法票据的权利和监督商家依法经营、纳税的权利。

面对物业公司不开发票的情况，业主可以采取以下措施来维护自己的权益：

1. 主动沟通：首先，业主可以尝试与物业公司进行沟通，明确要求其按照规定开具发票。很多时候，问题可能仅仅是因为疏忽或误解而产生的，通过沟通往往能够迅速解决。

2. 保留证据：在沟通的同时，业主应妥善保留好相关的缴费凭证和证据，如转账记录、收据等。这些证据在未来的法律程序中可能会起到关键作用，帮助业主证明自己的权益。

3. 向税务部门举报：如果物业公司拒绝开具发票或开具的发票不符合规定，业主有权向当地税务部门进行举报。税务部门将会依法对物业公司的违规行为进行查处，确保税收法规得到严格执行。

4. 寻求法律帮助：在必要时，业主还可以寻求法律帮助，通过法律途径来维护自己的合法权益。

综上所述，小区物业停车收费不开发票是明确违反法律法规的行为。业主应增强自身的法律意识，主动索要发票，并在遇到问题时积极采取措施来维护自己的权益。同时，也建议物业公司严格遵守相关法律法规，诚信经营，共同维护良好的税收秩序和消费环境。