遇到送完货卸完车后对方不给钱的情况，您可以通过以下途径来维护自己的合法权益：

1. 友好协商：

   • 首先，尝试与对方进行友好、理性的沟通，了解对方不给钱的具体原因。
   • 如果是由于误解或沟通不畅导致的，通过协商可以迅速解决问题，避免不必要的法律纠纷。

2. 收集证据：

   • 如果协商无果，您需要开始收集相关证据，以证明您已经按照约定完成了送货和卸货的义务。
   • 证据可以包括送货单、卸货照片或视频、与对方的沟通记录（如短信、微信、邮件等）以及任何其他能够证明您履行了合同义务的材料。

3. 发送催款函：

   • 在收集了足够的证据后，您可以考虑向对方发送一份正式的催款函。
   • 催款函应明确说明对方欠款的金额、原因、付款期限以及逾期付款可能面临的法律后果，以促使对方尽快付款。

4. 寻求法律援助或提起诉讼：

   • 如果对方仍然拒绝付款，您可以考虑寻求法律援助或向法院提起诉讼。
   • 在提起诉讼前，建议您咨询专业律师（即我本人），以评估您的案件胜诉的可能性以及制定合适的诉讼策略。
   • 如果决定提起诉讼，您需要准备充分的证据材料，并按照法院的要求提交起诉状和相关证据。

5. 申请强制执行：

   • 如果法院最终判决您胜诉，但对方仍然不履行付款义务，您可以向法院申请强制执行。
   • 法院将采取一系列措施来强制对方履行付款义务，包括但不限于查封、扣押、拍卖对方的财产等。

在处理此类纠纷时，有几点需要特别注意：

• 保持冷静和理性：避免与对方发生不必要的争执或冲突，以免加剧矛盾或影响后续的法律程序。
• 及时行动：一旦发现对方有拖欠货款的迹象，应尽快采取行动，以免错过最佳的维权时机。
• 寻求专业帮助：如果您对法律程序不熟悉或感到困惑，可以随时向我咨询，我会根据您的具体情况提供有针对性的法律建议。