关于买到有问题的鱼后送食药局化验的费用承担问题，这主要取决于后续的处理结果和责任认定，以下是几种可能的情况：
如果化验结果显示鱼确实存在问题，且问题可归因于销售者或生产者：
- 在这种情况下，根据《中华人民共和国消费者权益保护法》的相关规定，消费者有权要求销售者或生产者承担因商品质量问题导致的合理费用，这包括化验费、交通费等。因此，如果化验结果证实鱼有问题，且问题出在销售或生产环节，那么化验费用应由责任方（销售者或生产者）承担。
如果化验结果显示鱼没有问题：
- 如果化验结果并未显示鱼存在质量问题，那么化验费用可能需要由消费者自行承担。因为在此情况下，没有证据表明销售者或生产者存在过错，所以消费者需要承担自己主张权利所产生的费用。
如果双方对化验结果有争议：
- 在某些情况下，双方可能对化验结果存在争议。这时，可以考虑通过法律途径解决争议，比如提起民事诉讼。在诉讼过程中，法院可能会根据案件的具体情况，决定化验费用的承担方。如果法院最终认定销售者或生产者存在过错，那么化验费用可能会由责任方承担；如果法院认定消费者无法证明销售者或生产者存在过错，那么化验费用可能需要由消费者自行承担。
额外建议：
- 在遇到此类问题时，建议消费者首先保留好购买凭证和问题鱼的证据（如照片、视频等），以便在后续处理中提供有力支持。
- 如果可能的话，消费者可以与销售者或生产者进行协商，尝试通过和解的方式解决争议，这样可以节省时间和精力。
- 如果协商无果，消费者可以向当地的消费者协会或相关监管部门投诉，寻求帮助和支持。
总结来说，化验费用的承担方取决于化验结果和责任认定。如果鱼确实存在问题且可归因于销售者或生产者，那么化验费用应由责任方承担；如果鱼没有问题或双方对化验结果有争议，那么化验费用可能需要由消费者自行承担或通过法律途径解决。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。