结论：晚上10点喝了二两酒，早上8点开车是否算酒驾，这取决于早上8点时您体内的酒精含量是否达到或超过酒驾的标准。由于个体差异和酒精代谢速度的不同，无法直接判断您是否构成酒驾，但我可以从法律角度和实际情况出发，为您详细分析。
法律角度：
酒驾标准：根据《车辆驾驶人员血液、呼气酒精含量阈值与检验》的规定，车辆驾驶人员血液中的酒精含量大于或者等于20mg/100ml，小于80mg/100ml的驾驶行为，属于饮酒驾车（即酒驾）。如果血液中的酒精含量达到或超过80mg/100ml，则属于醉酒驾车，将面临更严厉的处罚。
酒精代谢：酒精在人体内的代谢速度因人而异，受到多种因素的影响，如体重、性别、饮酒量、饮酒速度、食物摄入等。一般来说，酒精在人体内的代谢速度约为每小时10-15mg/100ml，但这个速度并不是绝对的，有些人可能更快，有些人可能更慢。
实际情况分析：
饮酒量与时间间隔：您晚上10点喝了二两酒，到早上8点已经过去了10个小时。虽然时间较长，但由于个体差异和酒精代谢速度的不同，无法直接判断您体内的酒精含量是否已经降至酒驾标准以下。
个体差异：不同的人对酒精的代谢能力不同。有些人可能即使经过一夜的休息，体内仍然残留有酒精，而有些人则可能已经完全代谢掉。
建议措施：为了确保安全，避免酒驾的风险，我建议您在饮酒后尽量安排足够的休息时间，或者选择不驾车出行。如果您确实需要驾车，可以在饮酒后使用酒精测试仪进行自测，或者前往医疗机构进行血液酒精含量检测，以确保自己体内的酒精含量符合驾车标准。
法律后果：
如果您在早上8点驾车时，体内的酒精含量达到或超过酒驾标准，那么您将面临相应的法律处罚。根据《中华人民共和国道路交通安全法》的规定，饮酒后驾驶机动车的，将处暂扣六个月机动车驾驶证，并处一千元以上二千元以下罚款。如果因饮酒后驾驶机动车被处罚，再次饮酒后驾驶机动车的，将处十日以下拘留，并处一千元以上二千元以下罚款，吊销机动车驾驶证。
总结与建议：
由于个体差异和酒精代谢速度的不同，无法直接判断您晚上10点喝了二两酒后，早上8点开车是否算酒驾。为了确保安全，避免法律风险，我建议您在饮酒后尽量安排足够的休息时间，或者选择不驾车出行。如果您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。