结论前置：关于“两点喝了三杯酒第二天八点开车是否算酒驾”的问题，这主要取决于你体内的酒精含量是否在驾驶时仍然超标。如果第二天八点你体内的酒精含量已经降至法定标准以下，则不构成酒驾；反之，如果仍然超标，则会被视为酒驾。

详细分析：

1. 酒驾的定义：

   • 酒驾，即饮酒驾车，是指车辆驾驶人员血液中的酒精含量大于或者等于一定标准（如我国通常规定的20mg/100mL）的驾驶行为。

2. 酒精代谢与个体差异：

   • 酒精在人体内的代谢速度因人而异，受到多种因素的影响，如肝脏功能、体重、饮酒量、饮酒速度、是否空腹等。
   • 一般来说，酒精完全代谢需要一定的时间，但具体时间因人而异，且可能受到前一天晚上饮酒量、饮酒时间以及个人身体状况的影响。

3. 法律判断标准：

   • 是否构成酒驾，关键在于驾驶时体内的酒精含量是否超标。
   • 因此，即使你前一天晚上饮酒，但如果第二天驾驶时体内的酒精含量已经降至法定标准以下，则不构成酒驾。

4. 建议与注意事项：

   • 如果你前一天晚上饮酒较多，建议第二天不要驾车，以免因酒精未完全代谢而构成酒驾。
   • 如果你需要驾车，可以在饮酒后适当休息，并多喝水以促进酒精代谢。
   • 在驾车前，最好使用酒精检测仪检测一下自己的酒精含量，确保不超标。

综上所述，两点喝了三杯酒第二天八点开车是否算酒驾，取决于你驾驶时体内的酒精含量是否超标。为了确保安全，建议你在饮酒后充分休息，并在驾车前检测酒精含量。如果你有任何疑问或需要进一步的法律咨询，可以直接向我提问。