向未成年人出售二手刀的行为，可能构成违法，具体是否违法及判刑情况需根据行为的具体情节和后果来判断。以下从不同角度为你详细分析：
一、法律定性
从刀具的性质来看：
- 如果所售的二手刀属于管制刀具（如匕首、三棱刀、弹簧刀等符合管制刀具认定标准的刀具），那么向未成年人出售管制刀具本身就是违法的。根据《中华人民共和国治安管理处罚法》的相关规定，非法携带、邮寄、运输或者出售管制刀具的，会受到行政处罚，如罚款、拘留等。若情节严重，如多次出售、出售数量较大或造成严重后果的，还可能构成犯罪，如非法买卖枪支、弹药、爆炸物、危险物质罪（虽罪名中未直接提及刀具，但管制刀具在特定情境下可视为危险物质），从而面临刑事处罚。
从未成年人的保护角度来看：
- 向未成年人出售刀具，无论是否为管制刀具，都可能因违反未成年人保护的相关规定而受到处罚。未成年人身心发育尚未成熟，缺乏足够的判断力和自我控制能力，接触刀具等危险物品容易引发安全事故。因此，法律对向未成年人出售危险物品的行为持严格禁止态度。
二、判刑情况
若构成行政违法：
- 如前所述，如果出售的是管制刀具但情节较轻，未造成严重后果的，可能仅受到行政处罚，如罚款、拘留等，不会涉及刑事处罚。
若构成犯罪：
- 如果出售管制刀具的行为情节严重，如多次出售、出售数量较大、造成未成年人受伤或死亡等严重后果的，则可能构成犯罪。此时，判刑情况将根据具体罪名和情节严重程度来确定。例如，如果构成非法买卖枪支、弹药、爆炸物、危险物质罪（在特定情境下将管制刀具视为危险物质），根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，可能面临三年以上十年以下有期徒刑；情节严重的，甚至可能面临十年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑。但需注意，此罪名通常适用于情节特别严重的情形，且刀具需被认定为危险物质。
- 在实践中，更可能的是以“其他危害社会秩序和公共安全的行为”为由，依据《中华人民共和国刑法》中关于危害公共安全罪的相关条款进行处罚，但具体罪名和刑期需根据案件具体情况和法院判决来确定。
三、建议与提醒
遵守法律法规：
- 无论出售何种物品，都应遵守相关法律法规，特别是涉及未成年人保护的法律法规。避免向未成年人出售任何可能对其造成伤害的物品。
增强法律意识：
- 作为商家或个人，应增强法律意识，了解并遵守相关法律法规。在出售物品前，应仔细核查物品的性质和购买者的身份，确保交易合法合规。
寻求法律帮助：
- 如果你或他人涉及此类行为并面临法律纠纷或处罚，建议及时寻求专业律师的帮助。律师可以根据案件具体情况提供法律咨询和辩护服务，帮助你维护合法权益。
总之，向未成年人出售二手刀的行为可能构成违法甚至犯罪，具体判刑情况需根据行为的具体情节和后果来判断。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。