结论前置：抢欠钱人的手机是犯法的，这一行为可能涉及侵犯他人财产权，甚至可能构成抢劫罪等刑事犯罪。
详细分析：
侵犯财产权：
- 手机作为欠钱人的个人财产，受到法律的保护。无论欠钱人是否拖欠债务，其财产权都不应被非法侵犯。
- 抢夺手机的行为，直接侵犯了欠钱人的财产权，这是违法的。根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，财产权是公民的基本权利之一，任何组织或个人都不得非法侵犯。
可能构成刑事犯罪：
- 如果抢夺手机的行为情节严重，如使用暴力、胁迫等手段，或者抢夺的财物价值较大，那么这一行为可能构成抢劫罪。
- 抢劫罪是一种严重的刑事犯罪，根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，抢劫罪的刑罚包括有期徒刑、无期徒刑甚至死刑，具体取决于犯罪的情节和后果。
债务纠纷的合法解决途径：
- 如果欠钱人长期不还钱，债权人应该通过合法的途径来解决债务纠纷，如协商、调解、仲裁或诉讼等。
- 协商和调解是较为温和的方式，可以通过双方沟通达成还款协议或调解协议。
- 如果协商和调解无果，债权人可以向仲裁机构申请仲裁或向人民法院提起诉讼，通过法律手段来维护自己的合法权益。
法律建议：
- 如果你作为债权人遇到欠钱人长期不还钱的情况，建议首先尝试与欠钱人进行协商或调解，寻求双方都能接受的解决方案。
- 如果协商和调解无果，你可以考虑向仲裁机构申请仲裁或向人民法院提起诉讼。在提起诉讼前，建议收集好相关证据，如借条、转账记录、聊天记录等，以证明债务关系的存在和欠钱人的违约行为。
- 绝对不要采取非法手段来追讨债务，如抢夺财物、威胁恐吓等。这些行为不仅无法解决问题，还可能让你陷入法律纠纷，甚至面临刑事处罚。
后续行动建议：
- 如果你已经抢夺了欠钱人的手机，建议立即归还并主动向公安机关投案自首，争取从轻或减轻处罚。
- 如果你作为债权人正在面临欠钱人长期不还钱的情况，且不知道如何合法解决，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供专业的法律建议。