针对您在店里赊账欠款三千元的情况，以下是分情况说明及建议：

1. 若您希望主动解决欠款问题
   建议您优先与店主协商还款计划，明确还款时间、方式（如分期或一次性支付），并保留书面或录音证据。根据《民法典》第六百七十五条，借款人应按约定期限返还借款，未约定的可随时返还。主动沟通可避免对方采取法律手段，同时维护个人信用。

2. 若店主已催款但您暂时无力偿还
   可提出书面延期还款申请，说明经济困难原因（如失业、疾病等），争取店主谅解。根据《民法典》第六百七十八条，借款人可在还款期限前申请展期，贷款人同意的可展期。若店主拒绝，您仍需尽快筹款，否则可能面临诉讼风险。

3. 若店主已起诉或威胁起诉
   需积极应诉，避免缺席判决。法院可能根据《民事诉讼法》判决您限期还款，若拒不执行可能被列入失信被执行人名单，影响征信、出行等。若对欠款金额有争议（如已还部分款项或存在质量问题），需在答辩期内提交证据（如转账记录、沟通记录）反驳。

4. 若店主采取非法手段催债
   如骚扰、威胁、扣押财物等，可立即报警并保留证据（如录音、视频）。根据《治安管理处罚法》第四十二条，此类行为可能面临拘留或罚款。同时可向法院申请人身安全保护令。

温馨提示：赊账本质是民事借贷关系，建议优先通过协商解决。若涉及复杂情况（如店主涉嫌高利贷、暴力催债），可进一步向我说明细节，我会为您分析法律风险及应对策略。