农村买卖房屋合同一般由买卖双方协商确定起草方，法律并未强制规定必须由哪一方起草，但实践中通常由买方或卖方中的一方起草，或共同委托第三方（如律师）起草。以下从不同角度展开说明：

1. 法律未强制规定起草方
   根据《民法典》第四百七十条，合同内容由当事人约定，法律未对农村房屋买卖合同的起草方作出强制性规定。因此，合同可由买方、卖方或双方共同起草，只要内容合法、双方自愿签署即有效。

2. 实践中常见的起草方

   • 卖方起草：若卖方对房屋权属、土地性质（如宅基地使用权）更熟悉，可能主动起草合同以明确交易细节（如房屋现状、交付时间、违约责任等）。
     
   • 买方起草：若买方对交易风险更关注（如产权过户、拆迁补偿等），可能主动起草合同以保障自身权益。
     
   • 第三方起草：双方可共同委托律师或专业机构起草合同，确保条款合法、风险可控，尤其适用于复杂交易（如涉及宅基地流转、共有权人同意等）。

3. 起草合同的核心注意事项

   • 明确房屋权属：需确认房屋所有权证、宅基地使用权证是否齐全，避免无权处分或权属纠纷。
     
   • 土地性质合规：农村房屋通常建于宅基地上，需符合“一户一宅”原则，且买卖仅限本集体经济组织成员之间（非成员购买可能无效）。
     
   • 约定过户义务：合同中应明确卖方协助办理过户的义务及时间，避免因未过户导致买方无法取得产权。
     
   • 风险分配条款：如遇拆迁、房屋质量问题等，需提前约定责任承担方式，减少后续纠纷。

4. 建议
   无论由哪方起草，合同均需经双方充分协商、签字确认，并保留好付款凭证、权属证明等证据。若交易复杂或金额较大，建议委托律师审核合同，确保合法有效。

如有具体合同条款或交易细节需进一步分析，可直接向我咨询。