结论：房子抵押贷款到期还不上，一般不能直接不还本金而仅继贷付利息，但具体能否实现续贷或调整还款方式，需根据贷款合同约定、银行政策以及您的实际情况综合判断。以下从不同角度为您详细分析：
一、贷款合同约定
合同条款：首先，您需要仔细审查贷款合同中关于还款方式、续贷条件以及违约责任等条款。合同中通常会明确规定贷款到期后的处理方式，包括是否可以续贷、续贷的条件以及续贷后的还款方式等。
续贷可能性：如果合同中明确规定了可以续贷，并且您符合续贷条件（如信用状况良好、抵押物价值充足等），那么您可以与银行协商续贷事宜，但续贷通常仍需偿还部分或全部本金，而非仅支付利息。
二、银行政策
银行灵活性：不同银行对于贷款到期的处理方式可能有所不同。一些银行可能提供一定的灵活性，如允许贷款展期（即延长贷款期限）或调整还款计划，但这通常需要您主动与银行沟通并提出申请。
申请流程：如果您希望续贷或调整还款方式，需要按照银行的要求提交相关申请材料，并经过银行的审核。审核过程中，银行会评估您的信用状况、还款能力以及抵押物的价值等因素。
三、实际情况与法律后果
信用影响：如果您未能按时偿还贷款本金和利息，这将对您的信用记录产生负面影响。信用记录的恶化可能会影响您未来申请贷款、信用卡等金融产品的能力。
法律责任：根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，借款人应当按照约定的期限返还借款并支付利息。如果您未能按时还款，银行有权采取法律手段追讨欠款，包括但不限于起诉、申请强制执行等。在极端情况下，您的抵押物（如房产）可能会被拍卖以偿还债务。
协商与调解：在面临还款困难时，建议您主动与银行沟通并寻求协商解决方案。银行可能愿意提供一定的宽限期、调整还款计划或提供其他形式的帮助以减轻您的还款压力。
四、建议与行动
审查合同：首先，仔细审查贷款合同中的相关条款，了解续贷和还款的具体规定。
与银行沟通：主动与银行联系，说明您的还款困难和意愿，寻求协商解决方案。银行可能会根据您的实际情况提供一定的灵活性。
寻求专业帮助：如果您在处理贷款到期问题时遇到困难或不确定如何操作，可以寻求专业律师或金融顾问的帮助。他们可以提供具体的法律建议和操作指导。
总结：房子抵押贷款到期还不上时，一般不能直接不还本金而仅继贷付利息。但具体能否实现续贷或调整还款方式需根据贷款合同约定、银行政策以及您的实际情况综合判断。建议您主动与银行沟通并寻求协商解决方案，以减轻还款压力并避免不必要的法律后果。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。