欠税房企不给购房者开具发票是违法的。以下从不同角度为你详细分析：

1. 从发票管理法规角度
   根据《中华人民共和国发票管理办法》第十九条规定，销售商品、提供服务以及从事其他经营活动的单位和个人，对外发生经营业务收取款项，收款方应当向付款方开具发票。房企作为销售方，在收到购房者房款后，有义务开具发票，这一义务不因房企自身欠税而免除。若房企拒开发票，税务机关可依据《发票管理办法》第三十五条，责令其改正，并可处1万元以下罚款；有违法所得的，还会予以没收。

2. 从税收征管角度
   房企欠税与给购房者开具发票是两个独立的法律关系。房企欠税是其与税务机关之间的税收债务问题，而开具发票是房企对购房者的法定义务。房企不能以欠税为由拒绝履行开具发票的义务。若房企长期欠税且拒开发票，税务机关除对欠税行为进行追缴、加收滞纳金、罚款等处理外，对拒开发票行为也会依法处罚。

3. 从购房者权益保护角度
   发票是购房者办理房产证、提取公积金、缴纳契税等的重要凭证。房企不给购房者开具发票，会严重影响购房者合法权益。购房者有权要求房企开具发票，若房企拒绝，购房者可向当地税务机关举报，税务机关会依法处理房企的违法行为，保障购房者合法权益。