结论：村里经常停水且由私人管水是否违法，需根据具体情况判断。若私人管水者无正当理由频繁停水，违反合同约定或居民基本生活需求保障，则构成违法；若因不可抗力、紧急抢修或特定法定情形且遵循法定程序，则停水行为合法。以下从多个角度进行详细分析：
一、供水合同与居民权益
供水服务合同关系：
- 即便供水由私人管理，私人管水者与村民之间也通常存在供水服务合同关系（可能是口头或书面形式）。根据《中华人民共和国民法典》关于合同履行的规定，供水方应持续、稳定地提供符合标准的供水服务。
- 若私人管水者未能按约定供水，如经常停水且无合理理由（如管道维修未提前通知），则构成违约，村民可要求其承担违约责任，包括补救措施和赔偿损失。
居民基本生活需求保障：
- 水是居民的基本生活需求，私人管水者无权擅自对居民采取停水措施，除非在特定法定情形下，如用户未缴纳费用且经合法催缴程序后仍未缴纳，或为了公共安全等紧急情况且符合法定程序。
- 私人管水者擅自停水侵犯用户合法权益，用户有权要求恢复供水并赔偿损失。
二、停水的合法性分析
合法停水情形：
- 因不可抗力（如自然灾害）导致停水，且私人管水者及时抢修并通知村民，此行为合法。
- 供水设施需要紧急抢修（如水管爆裂），且按规定提前通知村民，停水行为合法。
- 用户未按时缴纳水费，经催告后仍未履行义务，私人管水者有权按法律规定和合同约定采取停水措施，但须遵循合法程序和范围，如提前通知、限定停水时间等。
非法停水情形：
- 私人管水者因管理不善导致供水设施频繁故障，造成经常停水，影响村民正常生活，此行为违反合同约定，需承担责任。
- 私人管水者违反与村民的约定，如通过村民大会决议或供水协议确定的供水事宜未履行，且无正当理由，构成违法。
- 若私人管水者出于报复、恶意等非法目的停水，更是严重违法行为，需承担法律责任。
三、居民维权途径
- 与私人管水者协商：首先尝试与私人管水者沟通，了解停水原因和解决方案，争取恢复供水。
- 向相关部门投诉：若协商无果，可向乡镇政府或县级政府相关部门（如水利局、农村农业局等）投诉，反映情况并寻求帮助。
- 报警处理：在私人管水者私自停水且严重侵犯居民合法权益的情况下，居民可报警寻求警方协助处理。
- 提起诉讼：若其他途径均无法解决问题，居民可依法向法院提起诉讼，要求私人管水者承担相应的法律责任并赔偿损失。
建议：村民在遇到此类问题时，应保留好相关证据（如停水通知、缴费记录、沟通记录等），以便在维权时提供有力支持。同时，建议村民在可能的情况下，与私人管水者签订书面供水合同，明确双方的权利和义务，减少纠纷的发生。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。