关于农村老人停水是否违法的问题，这并非一个简单的“是”或“否”的回答，而是需要结合具体情况和相关法律法规来综合分析。

首先，我们要明确的是，农村饮水安全是民生之本，关乎群众的身体健康和生活质量。政府和相关机构有责任确保农村地区的供水稳定和安全。这包括定期维护供水设施、及时修复损坏的管网、确保水源地的保护等。

针对农村老人停水的情况，我们需要考虑以下几个方面：

1. 停水原因：

   • 如果是由于供水设施老化、损坏或管网堵塞等客观原因导致的停水，且相关机构正在积极进行维修和恢复工作，那么这种情况通常不构成违法。但相关机构有责任及时通知受影响的居民，并尽快恢复供水。
   • 如果是由于人为因素（如恶意破坏、非法截流等）导致的停水，且相关机构未能及时采取措施防止和制止，那么这种情况可能涉及违法问题，需要依法追究相关责任人的责任。

2. 特殊群体保护：

   • 农村老人作为特殊群体，其生活需求应得到特别关注。如果停水对老人的生活造成了严重影响，且相关机构未能提供必要的帮助和支持（如提供临时供水、协助取水等），那么这种情况可能违反了相关法律法规中关于保障特殊群体权益的规定。

3. 法律法规依据：

   • 在我国，有关于农村饮水安全的法律法规和政策文件，如《中华人民共和国水法》、《农村饮水安全工程建设管理办法》等。这些法律法规和政策文件明确了政府和相关机构在农村饮水安全方面的责任和义务。
   • 如果相关机构未能履行其责任和义务，导致农村老人停水且未得到及时解决，那么受影响的老人或其家属可以通过法律途径维护自己的合法权益。

针对您提出的问题，如果农村老人遇到停水情况，建议首先了解停水的原因和预计恢复时间。如果停水是由于客观原因导致的，且相关机构正在积极进行维修和恢复工作，那么可以耐心等待并关注相关通知。如果停水对老人的生活造成了严重影响，且相关机构未能提供必要的帮助和支持，那么可以向当地政府或相关部门反映情况并寻求帮助。

同时，我也建议相关机构加强对农村饮水安全的监管和管理，定期维护供水设施、及时修复损坏的管网、确保水源地的保护等，以保障农村地区的供水稳定和安全。对于特殊群体如农村老人等，应给予更多的关注和帮助，确保他们的基本生活需求得到满足。