结论：在七座及七座以下车辆高速免费通行期间，开皮卡车蹭免费通道是违法行为，一旦被发现，很可能会被追责。
分析说明：
车辆分类与免费政策：
- 高速免费通行政策通常针对的是特定类型的车辆，如七座及七座以下的客车。这一政策是基于车辆的座位数和用途来制定的。
- 皮卡车，尽管在某些情况下可能被用作载客，但其本质上是货车，不属于客车范畴。因此，皮卡车通常不在高速免费通行的政策范围内。
蹭免费通道的法律后果：
- 如果皮卡车驾驶员试图通过蹭免费通道来逃避缴费，这实际上是一种逃费行为，违反了高速公路的收费规定。
- 逃费行为一旦被发现，高速公路管理部门有权对驾驶员进行处罚，包括但不限于补缴通行费、罚款等。
- 在某些情况下，如果逃费行为情节严重，还可能涉及行政处罚或刑事责任，尽管这种情况相对较少，但并非不可能。
实际执法情况：
- 高速公路管理部门通常会通过监控摄像头、收费站工作人员等手段来监控和识别逃费行为。
- 一旦发现皮卡车等非免费车辆蹭免费通道，管理部门会立即采取措施进行拦截和处理。
法律建议：
- 作为驾驶员，应严格遵守高速公路的收费规定，不要试图通过蹭免费通道等方式来逃避缴费。
- 如果对高速免费通行政策有疑问或不了解，可以提前咨询高速公路管理部门或相关机构，以获取准确的信息和指导。
- 如果已经发生了蹭免费通道的行为，应主动配合高速公路管理部门的调查和处理，积极补缴通行费并接受相应的处罚。
后续行动指导：
- 如果您或您身边的人遇到了类似的情况，建议立即与高速公路管理部门联系，说明情况并主动配合处理。
- 如果您对处理结果有异议或认为自己的权益受到了侵害，可以寻求法律援助或咨询专业律师（即我，张皓律师，专注于交通运输等领域），以维护自己的合法权益。