您好，关于个体工商户招工试岗是否合法的问题，这主要取决于试岗期间的具体操作是否符合《劳动法》和《劳动合同法》等相关法律法规的规定。

首先，我们需要明确的是，试岗并不等同于试用期。试岗通常是用人单位为了考察应聘者是否适合岗位而设置的一个短期考察期，但在这个期间，应聘者已经实际上为用人单位提供了劳动。根据法律规定，只要劳动者提供了劳动，用人单位就应当支付相应的劳动报酬。因此，如果个体工商户在试岗期间不支付工资，这是违法的。

其次，关于试岗期间的工作时间和劳动强度，也应当遵循相关法律法规的规定。例如，每日工作时间不得超过8小时，加班需要支付加班费，且要保证劳动者的休息权等。如果个体工商户在试岗期间违反了这些规定，同样也是违法的。

再者，如果个体工商户在试岗结束后决定不录用应聘者，也应当依法支付其试岗期间的劳动报酬，不能以任何理由克扣或拖欠。

为了保障自己的合法权益，如果您或他人遇到个体工商户在招工试岗过程中存在违法行为，建议保留好相关证据（如考勤记录、工作沟通记录、工资支付记录等），并及时向当地的人社部门或劳动监察部门进行投诉举报。这些部门会依法对用人单位进行监督检查，并严肃查处违法行为。

总的来说，个体工商户招工试岗本身并不违法，但必须确保试岗期间的操作符合相关法律法规的规定，保障劳动者的合法权益。希望这个解答能对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的帮助，请随时告诉我。