针对您提出的问题“没经过别人同意用别人的东西做抵押贷款，别人东西可以买卖吗”，这是一个涉及法律权益的严肃问题，我将为您详细分析并给出解答。

结论前置：若别人未经您同意，擅自将您的东西用于抵押贷款并试图买卖，这构成无权处分行为，您有权要求对方承担相应的法律责任，并可能通过法律途径追回您的物品或获得赔偿。

详细分析：

1. 抵押行为的合法性：

   • 抵押行为必须基于双方自愿、平等、公平的原则，并符合法律规定的程序和条件。若未经您同意，他人擅自将您的物品用于抵押，这一抵押行为本身就是不合法的，因为缺乏您的明确授权。

2. 无权处分的法律后果：

   • 对方未经您同意擅自售卖或试图售卖您的抵押物，构成无权处分。根据法律规定，无权处分人处分他人财产，若买受人为善意（即不知情且支付了合理价格），可能根据善意取得制度取得财产所有权。但在此情况下，您仍有权要求无权处分人（即擅自抵押并售卖您物品的人）承担民事赔偿责任。

3. 您的权益保护：

   • 协商解决：首先，您可以尝试与对方沟通，要求对方停止侵权行为，并说明擅自抵押和售卖您物品的严重性。通过友好协商，看是否能达成一致的解决方案，如归还物品或赔偿损失。
   • 收集证据：无论协商结果如何，您都应积极收集相关证据，包括物品的所有权证明、抵押合同的非自愿性证明（如您未签字的合同、沟通记录等）、对方擅自售卖的证据（如交易记录、证人证言等）。
   • 法律救济：
     • 民事诉讼：若协商无果，您可以向有管辖权的人民法院提起民事诉讼，要求对方承担民事赔偿责任。在诉讼中，您需要证明物品的所有权归属、抵押行为的非法性以及对方擅自售卖的事实。
     • 刑事报案：若对方的行为涉嫌刑事犯罪，如诈骗罪或侵占罪（取决于具体情节），您应及时向公安机关报案，并配合调查工作。一旦公安机关立案侦查并认定对方构成犯罪，对方将面临刑事处罚，同时您可通过刑事附带民事诉讼的方式要求对方赔偿经济损失。

4. 检查并审视抵押相关文件：

   • 特别重要的是，您要仔细检查是否与对方签订了任何与抵押相关的文件，即使这些文件可能是对方伪造或未经您同意签署的。如果发现此类文件，应立即收集证据并寻求法律帮助，以证明您的非自愿性和文件的非法性。

总结与建议：

面对别人未经您同意擅自将您的物品用于抵押贷款并试图买卖的情况，您应保持冷静，积极收集证据，并首先尝试通过协商解决问题。若协商无果，您应及时寻求法律救济，通过民事诉讼或刑事报案等方式维护自己的合法权益。同时，建议您在未来的生活中更加谨慎地处理个人物品和财务事务，避免类似情况的发生。