结论：对方的行为很可能构成诈骗罪，您可以通过民事诉讼、刑事报案等途径要回保证金。以下为详细分析：
对方行为是否构成诈骗罪
- 诈骗罪的构成要件：诈骗罪是指以非法占有为目的，用虚构事实或者隐瞒真相的方法，骗取数额较大的公私财物的行为。在工程保证金骗局中，如果对方从一开始就没有履行工程合同的真实意愿，而是通过虚构工程项目、伪造相关文件等手段，让您误以为有真实的工程业务，从而心甘情愿地交纳保证金，并且其目的是将保证金非法占为己有，那么对方的行为就符合诈骗罪的构成要件。
- 关键证据的收集：要证明对方构成诈骗罪，需要收集相关证据。例如，与对方沟通的聊天记录、邮件、通话录音等，这些可以证明对方虚构事实或隐瞒真相；工程合同、保证金收据等文件，能证明您交纳保证金的事实以及双方约定的工程事项；还可以寻找其他可能存在的证人，如了解该工程情况的其他人员，他们的证言也可能对证明案件事实起到重要作用。
要回保证金的途径
- 民事诉讼途径
- 起诉理由：您可以以对方违约或欺诈为由向法院提起民事诉讼。如果对方在收取保证金后，没有按照合同约定履行相应的义务，如未提供工程、未按照约定时间开工等，构成违约，您可以要求对方返还保证金，并承担违约责任。如果能够证明对方存在欺诈行为，您还可以主张撤销合同，要求对方返还保证金并赔偿因欺诈给您造成的损失。
- 诉讼流程：首先，您需要准备好起诉状，明确您的诉讼请求、事实和理由，并附上相关证据材料。然后，向有管辖权的法院提交起诉状和证据，法院受理后会安排开庭审理。在庭审过程中，您需要充分陈述自己的主张，并提供证据支持。法院会根据双方提供的证据和法律规定作出判决。如果对方不履行判决，您可以向法院申请强制执行。
- 刑事报案途径
- 报案材料准备：如果您认为对方的行为构成诈骗罪，可以向公安机关报案。报案时，您需要提供详细的报案材料，包括您的个人身份信息、对方的基本信息、案件经过、相关证据等。证据方面，除了前面提到的沟通记录、合同、收据等，还可以提供您对对方诈骗行为的怀疑依据等。
- 公安机关的调查与处理：公安机关受理报案后，会展开调查。如果经调查认为有犯罪事实需要追究刑事责任，会立案侦查。在侦查过程中，公安机关会收集更多的证据，查明案件事实。如果证据充分，会将案件移送检察机关审查起诉。检察机关审查后，会向法院提起公诉。在刑事诉讼过程中，您作为被害人，可以提起附带民事诉讼，要求对方返还保证金并赔偿损失。法院会一并审理刑事和民事部分，作出判决。
注意事项
- 及时行动：一旦发现对方可能是骗局，要尽快采取行动，避免对方转移财产或逃匿，增加要回保证金的难度。
- 保留证据：在整个过程中，要妥善保留所有与案件相关的证据，这些证据是维护您合法权益的关键。
- 遵循法律程序：无论是通过民事诉讼还是刑事报案，都要严格遵循法律程序，配合相关部门的工作，以确保您的诉求能够得到合法、有效的处理。