结论：对方不知情离开现场后申请复核认定其逃逸的成功率无法直接给出一个确定的百分比，因为这取决于多种因素的综合考量，包括事故的具体情况、证据的充分性、对方的主观状态以及相关法律法规的适用等。不过，我可以从几个关键角度为你分析这个问题。

一、逃逸的认定标准

在交通事故中，逃逸通常指的是事故发生后，肇事者为了逃避法律责任而故意离开现场的行为。认定逃逸的关键在于肇事者的主观意图和客观行为。如果对方确实是在不知情的情况下离开现场，比如因为受伤、惊慌失措或者误以为事故不严重而离开，那么其主观上可能并不具备逃逸的故意。

二、申请复核的程序与要点

1. 复核申请的时间与条件：根据相关规定，当事人对道路交通事故认定有异议的，可以自道路交通事故认定书送达之日起三日内，向上一级公安机关交通管理部门提出书面复核申请。复核申请应当载明复核请求及其理由和主要证据。

2. 复核的内容与重点：复核机关将重点审查事故认定的事实是否清楚、证据是否确实充分、适用法律是否正确、责任划分是否公正等。在复核过程中，如果发现原认定存在错误，复核机关将依法予以纠正。

三、影响复核成功率的关键因素

1. 证据的充分性：要证明对方不知情离开现场并非逃逸，需要充分的证据支持。这可能包括现场监控录像、目击者证言、对方当事人的陈述等。如果证据不足或者存在矛盾，将影响复核的成功率。

2. 对方的主观状态：如前所述，逃逸的认定关键在于肇事者的主观意图。如果对方能够证明自己确实是在不知情的情况下离开现场，且没有逃避法律责任的故意，那么复核成功的可能性将大大增加。

3. 相关法律法规的适用：在复核过程中，复核机关将依据相关法律法规进行审查。如果法律法规对逃逸的认定有明确规定，且对方的行为不符合这些规定，那么复核成功的可能性将降低。

四、建议与措施

1. 及时收集证据：在事故发生后，应尽快收集现场证据，包括监控录像、目击者证言等，以证明对方是在不知情的情况下离开现场。

2. 咨询专业律师：由于交通事故的复杂性，建议咨询专业律师以获取更具体的法律建议。律师可以根据事故的具体情况，为你提供针对性的法律分析和建议。

3. 积极配合复核程序：如果决定申请复核，应积极配合复核机关的工作，提供必要的证据和材料，以支持自己的主张。

最后，对方不知情离开现场后申请复核认定其逃逸的成功率取决于多种因素的综合考量。如果你面临这样的情况，建议尽快咨询专业律师以获取更具体的法律建议和支持。