企业中水回用若违反相关规定，通常由生态环境主管部门进行处罚。以下是从不同角度的详细分析：

1. 处罚主体：

   • 根据我国相关法律法规，生态环境主管部门（如环保局、生态环境局等）是负责环境保护和污染防治的主要部门。当中水回用过程中存在违法行为，如未经处理直接排放、超标排放等，生态环境主管部门有权进行查处并给予相应的行政处罚。

2. 处罚依据：

   • 处罚的依据主要包括《中华人民共和国水污染防治法》、《中华人民共和国环境保护法》等相关法律法规。这些法律明确规定了水污染防治的责任和义务，以及违反规定应承担的法律后果。
   • 具体到中水回用，如果企业未按照规定进行中水处理或回用，或者回用过程中造成环境污染，就可能构成违法行为，需要承担相应的法律责任。

3. 处罚措施：

   • 生态环境主管部门在查处中水回用违法行为时，可以采取多种处罚措施，包括但不限于警告、罚款、责令停产整治、吊销排污许可证等。
   • 处罚的力度和具体措施会根据违法行为的性质、情节以及造成的后果等因素进行综合考量。

4. 其他可能涉及的部门：

   • 虽然生态环境主管部门是主要的处罚主体，但在某些特定情况下，其他部门也可能参与处罚或监管。例如，如果中水回用项目涉及城市供水或排水设施，那么城市供水或排水主管部门也可能对相关违法行为进行查处。
   • 此外，如果中水回用过程中存在安全隐患或违反安全生产规定，安全生产监管部门也可能介入处理。

5. 企业应对建议：

   • 企业应严格遵守相关法律法规和标准要求，确保中水回用过程的合法性和合规性。
   • 加强内部管理，建立完善的中水回用管理制度和操作规程，确保中水处理效果和回用安全。
   • 定期对中水回用设施进行检查和维护，确保其正常运行和达标排放。
   • 如遇生态环境主管部门或其他相关部门的检查和处罚，应积极配合并主动整改，避免事态扩大和造成更严重的后果。

企业在中水回用过程中应严格遵守相关法律法规和标准要求，确保合法合规运营。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。