关于工资薪金人员离职时是否扣除的问题，不能一概而论地选择“否”，而是需要根据具体情况和公司规章制度来判断。以下是从不同角度进行的分析：
公司规章制度的角度：
- 如果公司的规章制度中明确规定了离职时工资的扣除情况，比如因员工违反公司规定、造成经济损失等需要扣除部分工资作为赔偿，那么在这种情况下，公司是可以按照规章制度进行扣除的。
- 反之，如果公司的规章制度中没有相关规定，或者规定不明确，那么公司就不能随意扣除离职员工的工资。
法律法规的角度：
- 根据《中华人民共和国劳动法》和《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，员工离职时，公司应当按照劳动合同的约定和国家规定，向员工支付应得的工资报酬。
- 如果公司无故扣除离职员工的工资，员工有权向劳动监察部门投诉，或者通过法律途径维护自己的合法权益。
实际操作的角度：
- 在实际操作中，为了避免纠纷和法律风险，公司应当在员工入职时明确告知其工资构成、发放方式以及离职时的工资处理规定。
- 同时，公司也应当建立健全的规章制度，明确离职员工工资的扣除条件和程序，确保在处理离职员工工资问题时有法可依、有章可循。
建议：
- 对于公司而言，应当制定合法、合理、明确的规章制度，并确保员工知晓并同意这些规定。在处理离职员工工资问题时，应当遵循法律法规和规章制度的规定，避免无故扣除员工工资。
- 对于员工而言，如果离职时遇到公司无故扣除工资的情况，应当及时与公司沟通协商，要求公司按照法律法规和规章制度的规定支付应得的工资报酬。如果协商无果，可以向劳动监察部门投诉或者通过法律途径维护自己的合法权益。
总结：工资薪金人员离职时是否扣除工资，取决于公司的规章制度和法律法规的规定。公司应当制定合法、合理的规章制度，并确保员工知晓并同意；员工在离职时也应当了解自己的权益和义务，及时维护自己的合法权益。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。