要证明是非本人意愿离职，而非公司单方面开除或退工，关键在于收集并整理一系列能够证明你离职并非出于自愿，而是由于公司方面的原因或行为所导致的证据。以下是一些具体的建议和步骤，帮助你构建完整的证据链：
一、收集书面证据
辞退通知书或退工单：
- 如果公司向你发送了书面的辞退通知书或退工单，这是最直接的证据。务必保存好原件，并拍照或扫描备份。
- 通知书上应明确写有辞退或退工的原因，如果原因并非你个人意愿（如“不服从管理”但实际有合理理由），这将有助于证明你的立场。
劳动合同及变更记录：
- 保存好你的劳动合同，以及任何关于工作内容、岗位、薪资等变更的书面记录。
- 如果公司未经你同意单方面变更劳动合同内容（如强行增加工作量），这可以作为你拒绝不合理工作安排的依据。
二、收集沟通记录
邮件、短信、微信等聊天记录：
- 保存与公司或上级关于工作安排、辞退等事宜的所有沟通记录。
- 特别是那些能够证明你拒绝不合理工作安排、公司坚持不合理要求或威胁辞退的聊天记录。
- 对于微信聊天记录，确保保留原始载体（如手机），并按照时间顺序完整呈现聊天内容，避免选择性截取或删除。
电话录音：
- 如果与公司或上级的沟通是通过电话进行的，且内容涉及辞退或工作安排等关键信息，可以考虑进行录音。
- 录音前应确保合法合规，不侵犯对方隐私，并在录音中明确双方身份和沟通主题。
三、收集证人证言
同事证言：
- 如果有同事目睹了公司对你的不合理对待或辞退过程，可以请他们出具书面证言或作为证人出庭。
- 同事的证言应详细描述事件经过，并附上联系方式以便核实。
其他相关人员证言：
- 如公司客户、合作伙伴等，如果他们也能证明你因公司原因而非个人意愿离职，他们的证言同样具有价值。
四、收集其他辅助证据
工作量、加班记录：
- 保存好你的工作量记录、加班申请单、考勤记录等，以证明你确实因工作量过大而无法接受额外任务。
- 这些记录应详细、准确，并能够反映你的实际工作情况。
公司规章制度：
- 查阅公司规章制度，了解关于辞退、工作安排等方面的规定。
- 如果公司违反了自己的规章制度或相关法律法规进行辞退，这将有助于证明你的权益受到侵害。
五、法律途径维权
申请劳动仲裁：
- 如果公司拒绝承认你的非自愿离职或拒绝支付相关赔偿，你可以向当地劳动仲裁委员会申请劳动仲裁。
- 在仲裁过程中，提交上述收集的证据以支持你的主张。
提起诉讼：
- 如果对劳动仲裁结果不满意，你还可以向人民法院提起诉讼。
- 在诉讼过程中，继续提供证据以证明你的非自愿离职和公司的违法行为。
六、注意事项
- 确保证据的真实性、合法性和关联性：所有证据应真实可靠，不涉及侵犯他人隐私或违反法律法规。
- 及时收集和保存证据：在事件发生后尽快收集和保存相关证据，避免证据丢失或被篡改。
- 咨询专业律师：在维权过程中，如果遇到法律难题或不确定如何操作，建议咨询专业律师以获取专业指导。