当别人借钱说好的时间没还时，您可以按照以下步骤来维护自己的合法权益：

1. 沟通协商

   • 直接沟通：首先，尝试与借款人进行直接沟通，了解其未能按时还款的具体原因。有时候，借款人可能只是暂时遇到了资金困难，通过友好沟通，双方可以协商出一个新的还款计划。
   • 书面催告：若直接沟通无果，您可以通过微信、短信或发送正式的催款函等书面方式，明确告知对方还款期限已过，要求其尽快还款。这些书面记录应妥善保存，以备后续可能需要，同时也可作为主张债权的证据。

2. 保留证据

   • 借条：确保您手头有清晰、完整的借条或书面借款合同，其中应包含双方姓名、身份证号、借款金额、用途、日期、还款期限及利息约定等关键信息。这是证明借贷关系的重要凭证。
   • 转账记录：保存所有与借款相关的转账凭证，无论是银行转账、微信转账还是支付宝转账，都应保留好转账记录，显示转账金额、时间、双方账号等关键信息。
   • 聊天记录或通话录音：与借款人的聊天记录、通话录音等也是重要证据，应明确提及借款金额、还款时间等关键细节，以证明借贷关系的存在及相关约定。

3. 寻求第三方调解

   • 共同朋友或亲属调解：如果借款人与您有共同的朋友或亲属，可以请他们作为中间人进行调解，以温和的方式促使借款人尽快还款。
   • 人民调解委员会：您还可以向当地人民调解委员会申请调解，该机构会安排专业调解员介入，根据事实和法律进行公正调解，帮助双方达成还款协议。如果达成调解协议，应形成书面文件并由双方签字确认，以确保其具有一定的法律效力。

4. 采取法律手段

   • 发送催款律师函：若协商与调解均无效，您可以委托专业律师向借款人发送正式的催款律师函，明确指出其还款义务及逾期后果，敦促其尽快履行还款责任。
   • 申请支付令：在债权债务关系明确、合法，且满足其他法定条件的情况下，您可以向有管辖权的基层人民法院申请支付令。法院经审查后，会向借款人发出支付令，要求其在规定时间内清偿债务或提出异议。若借款人在规定期限内既不提出书面异议又不履行支付令的，您可以向法院申请强制执行。
   • 提起民事诉讼：若支付令申请不通过或借款人提出书面异议，则您应向有管辖权的人民法院提起民事诉讼。在起诉前，请准备好起诉状和相关证据材料，并按照法院的要求进行立案。法院受理案件后，会安排开庭审理，双方在法庭上进行举证、质证和辩论。如果您胜诉，而对方在判决书规定的履行期限内仍不还钱，您可以在规定时间内申请强制执行。法院有权采取多种强制措施，如查询、冻结、扣划被执行人的财产，甚至可能追究其刑事责任。

法律后果提示：

• 若借款人仍不履行还款义务，且您通过法律途径成功维权，借款人可能面临被强制执行、列入失信被执行人名单等法律后果，这将对其信用记录和生活造成严重影响。
• 在采取法律手段前，请务必权衡利弊，考虑法律程序的复杂性、耗时性以及对双方关系可能产生的影响。

在整个过程中，保持冷静、理性，并遵循法律法规，是解决问题的关键。如果您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。