结论：分期付款还不上时，出借方通常有权要求全额还款，但具体是否可行需结合合同约定、法律规定及实际情况综合判断。以下从不同角度展开分析：

1. 合同约定优先

• 若分期付款合同中明确约定“借款人逾期还款时，出借方有权要求提前收回全部剩余款项”（即“加速到期条款”），则出借方有权直接要求全额还款。
• 法律依据：根据《民法典》第673条，借款人未按照约定的借款用途使用借款的，贷款人可以停止发放借款、提前收回借款或者解除合同。虽然该条款针对的是“未按约定用途使用借款”，但实践中类似“加速到期”的约定若不违反法律强制性规定，通常会被认定为有效。

2. 无明确约定时，需满足法定条件

• 若合同未约定加速到期条款，出借方需通过法律途径主张权利，通常需满足以下条件之一：
  • 根本违约：借款人长期逾期（如连续3期以上未还款）或明确表示无力偿还，导致合同目的无法实现，出借方可依据《民法典》第563条解除合同，并要求全额还款。
  • 预期违约：借款人在还款期限届满前明确表示或以行为表明不履行还款义务（如转移财产、逃避债务），出借方可依据《民法典》第578条要求提前还款。

3. 出借方需履行通知义务

• 即使合同约定或法律规定出借方有权要求全额还款，出借方通常需先向借款人发出书面通知（如催款函、律师函），明确要求限期还款或提前收回全部款项。若借款人仍不履行，出借方方可通过诉讼或仲裁主张权利。

4. 借款人的抗辩权

• 若借款人因不可抗力（如重大疾病、失业）或出借方过错（如未按时发放贷款）导致逾期，可主张减免部分责任或延长还款期限，但需提供充分证据。
• 法律依据：根据《民法典》第180条，因不可抗力不能履行民事义务的，不承担民事责任，但法律另有规定的除外。

5. 实务建议

• 对出借方：在合同中明确约定加速到期条款，并保留借款人逾期还款的证据（如还款记录、催款通知），以便在必要时主张权利。
• 对借款人：若暂时无力还款，可主动与出借方协商延期还款或分期偿还剩余款项，避免被要求全额还款；若已收到全额还款通知，可评估自身还款能力及合同条款，必要时咨询律师应对诉讼。

总结：分期付款还不上时，出借方是否有权要求全额还款，需结合合同约定和法律规定判断。若合同有明确约定或借款人构成根本违约，出借方通常可主张全额还款；若无约定或借款人存在合理抗辩事由，则可能需通过协商或诉讼解决。如有具体案件，可进一步提供合同条款及还款情况，以便更精准分析。