分期还款没有按时还，如果起诉是否可以要求全部还款，这主要取决于借款合同或分期还款协议中的约定以及债务人的违约情况。以下是对此问题的详细分析：

1. 合同中有明确约定加速到期条款的情况

   • 加速到期条款：如果借款合同或分期还款协议中明确包含了加速到期条款，即任何一期未按时还款，债权人有权要求债务人一次性偿还全部剩余款项，那么当分期还款没有按时还时，债权人可以依据该约定向法院起诉，要求债务人一次性偿还全部剩余款项。法院通常会尊重并支持双方之间的合法有效约定。

2. 合同中没有明确约定加速到期条款的情况

   • 根本违约的判断：在没有加速到期条款的情况下，债权人能否要求债务人一次性归还全部款项，取决于债务人的违约行为是否构成了根本违约。
     • 明确表示或以行为表明不履行主要债务：若债务人明确表示或以其行为（如转移财产、逃避债务）表明将不再履行后续还款义务，债权人可以主张债务人的行为构成预期违约，并要求解除合同及一次性归还全部剩余款项。
     • 迟延履行主要债务，经催告后在合理期限内仍未履行：若债务人分期还款没有按时还，且经债权人催告后在合理期限内仍未履行，债权人可以认为债务人的违约行为较为严重，有可能要求一次性归还全部款项。但法院会综合考虑各种因素，如债务人的还款能力、违约的具体情节等，来作出判决。
     • 迟延履行债务导致合同目的无法实现：若债务人的分期还款未按时还行为导致债权人签订借款合同的目的无法实现，债权人可以要求债务人一次性归还全部剩余款项。
   • 法院的综合判断：在没有明确约定的情况下，法院会根据双方的证据、协议的具体内容、债务人的还款能力、违约的具体情节以及相关法律法规来做出综合判断，决定是否支持债权人要求债务人一次性归还全部款项的诉讼请求。

法律建议：

• 在实际操作中，建议债权人在签订借款合同或分期还款协议时，尽量明确约定加速到期条款，以便在债务人违约时能更有效地保护自己的权益。
• 如果已经面临债务人违约的情况，债权人应及时收集证据，如借款合同、还款记录、催告通知等，以便在起诉时能够充分证明自己的主张。
• 债权人还可以考虑与债务人进行协商，尝试通过和解或调解的方式解决纠纷，以节省时间和成本。

可能的法律后果：

• 如果债权人能够证明债务人的违约行为构成了根本违约，或者合同中有明确的加速到期条款，那么法院有可能会支持债权人要求债务人一次性归还全部款项的诉讼请求。
• 如果债权人无法证明债务人的违约行为构成了根本违约，或者合同中没有明确的加速到期条款，那么法院可能会根据债务人的还款能力、违约的具体情节等因素，判决债务人继续履行分期还款义务，或者承担其他相应的法律责任。

总之，分期还款没有按时还时，债权人能否起诉要求全部还款，既取决于双方之间的协议约定，也受法律规定的约束。在具体案件中，应综合考虑各种因素来做出判断。如果您有具体的法律问题或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。