针对您提出的“约定分期还款但未按期还款，能否起诉让全部偿还借款”的问题，我的结论是：在特定情况下，出借人确实有权要求借款人一次性清偿全部借款。

1. 预期违约与合同解除：

   • 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，如果借款人在分期还款协议中未按期履行还款义务，且其行为已构成预期违约（即以自己的行为表明不履行主要债务），出借人可以要求解除合同，并请求借款人一次性清偿全部借款。
   • 例如，在豆某与肖某的案例中，肖某未按约定每月还款5000元，且自借条出具至今未偿还分文，其行为已构成预期违约。因此，法院支持了豆某要求肖某一次性清偿全部借款的请求。

2. 加速到期条款的约定：

   • 为防止无法及时收回借款，在分期协议中明确加速到期条款是一种有效的做法。即，如果任何一期未足额付款，债权人可要求支付剩余全部欠款。
   • 这样的条款可以在合同中明确约定，一旦借款人违约，出借人即可依据该条款要求借款人一次性清偿全部借款。

3. 法律建议与行动：

   • 如果您作为出借人，遇到了借款人未按期还款的情况，首先应收集并保留相关证据，如借款合同、还款记录等。
   • 接着，您可以尝试与借款人协商，要求其一次性清偿全部借款。如果协商无果，您可以向法院提起诉讼，要求借款人承担违约责任，并一次性清偿全部借款。
   • 在诉讼过程中，您应充分阐述借款人的违约行为以及您的损失情况，以争取法院的支持。

4. 注意事项：

   • 在提起诉讼前，请确保您已充分了解相关法律规定和诉讼程序，以避免因程序不当而导致的损失。
   • 同时，也要考虑到诉讼可能带来的时间和金钱成本，以及与借款人之间的关系变化等因素。

综上所述，在借款人未按期履行分期还款义务且构成预期违约的情况下，出借人有权要求借款人一次性清偿全部借款。如果您遇到了类似的问题，欢迎随时向我咨询，我将为您提供专业的法律建议和帮助。