组织几个工人给老板干活这一行为本身并不直接构成违法，但具体是否违法需根据实际情况来判断，主要涉及是否符合劳动法律法规的规定以及是否存在其他违法行为。以下从不同角度进行分析：

1. 劳动关系与雇佣关系的区别：

   • 如果工人与老板之间建立的是劳动关系，那么应当签订书面劳动合同，明确双方的权利和义务，包括工资、工时、休息休假、社会保险等。若未签订劳动合同或未按照法律规定支付工资、提供劳动条件等，则可能构成违法。
   • 如果工人与老板之间建立的是雇佣关系（如临时用工、承揽关系等），则可能不受劳动法的全面调整，但双方仍需遵守相关法律法规，如不得强迫劳动、不得拖欠报酬等。若存在违法行为，同样可能面临法律责任。

2. 工资福利与劳动条件：

   • 无论工人与老板之间是劳动关系还是雇佣关系，老板都有义务按照约定支付工资，并提供符合安全卫生标准的劳动条件。若老板拖欠工资、未提供必要的劳动保护或劳动条件，则可能构成违法，工人有权向相关部门投诉或寻求法律援助。

3. 是否存在违法行为：

   • 除了上述劳动关系和工资福利问题外，还需考虑是否存在其他违法行为，如强迫劳动、使用童工、非法用工等。这些行为都是严重违法的，一旦查实，将面临严厉的法律制裁。

4. 具体建议：

   • 对于工人而言，在接受老板的工作安排前，应明确双方的关系性质（劳动关系或雇佣关系），并了解自己的权利和义务。若对劳动关系有疑问，可以要求老板签订书面劳动合同或咨询专业律师。
   • 对于老板而言，应遵守相关法律法规，与工人建立合法合规的劳动关系或雇佣关系，并按时足额支付工资、提供必要的劳动条件。若存在违法行为，不仅可能面临法律责任，还可能损害企业的声誉和形象。

总结来说，组织几个工人给老板干活本身并不违法，但关键在于双方是否建立了合法合规的关系，并遵守了相关法律法规。若存在违法行为或争议，建议及时咨询专业律师或向相关部门投诉以维护自身权益。如果你有具体的法律问题或需要进一步的法律建议，可以直接向我咨询。