工资纠纷开庭时，乙方本人在国外是可以请律师出庭的。以下是从不同角度对此问题的详细分析：
一、法律依据
根据《中华人民共和国民事诉讼法》的相关规定，当事人有权委托诉讼代理人代为诉讼。诉讼代理人包括律师、基层法律服务工作者、当事人的近亲属或者工作人员（需经法院许可）、当事人所在社区或单位以及有关社会团体推荐的公民等。这意味着，即使乙方本人在国外，无法亲自出庭，也可以委托律师作为其诉讼代理人，代为参与诉讼活动。
二、实际操作
选择合适的律师：乙方应选择一位有经验、专业且值得信赖的律师来代理其诉讼事务。律师将代表乙方出庭，进行辩论、提交证据等诉讼活动。
办理委托手续：乙方需要与律师签订授权委托书，明确代理权限（如一般代理或特别代理），并将委托书提交至审理法院备案。这样，律师才能合法有效地代表乙方参与诉讼。
提供必要的信息和证据：乙方应向律师提供与案件相关的所有信息和证据，以便律师能够充分了解案情，为乙方提供有效的法律服务。
保持沟通：尽管乙方在国外，但应与律师保持密切联系，及时了解案件进展情况，并根据律师的建议提供必要的协助。
三、特殊情况考虑
时差和沟通问题：由于乙方在国外，可能存在时差和沟通不便的问题。因此，乙方应提前与律师协商好沟通方式，确保能够及时、有效地进行沟通。
证据提交和质证：在诉讼过程中，可能需要乙方提交证据或进行质证。如果乙方无法亲自出庭，可以通过律师代为提交证据或进行质证。但乙方应确保提供的证据真实、合法、有效，并符合法院的要求。
缺席审判的风险：虽然乙方可以委托律师出庭，但如果乙方确实无法出庭且不符合缺席审判的例外情形（如必须到庭的被告等），法院可能会进行缺席审判。因此，乙方应尽可能提供充分的理由和证据，说明其无法出庭的原因，并争取法院的理解和支持。
四、建议与提醒
提前规划：如果乙方知道自己在开庭时可能无法亲自出庭，应提前与律师沟通并规划好诉讼策略。
保持合作态度：乙方应积极配合律师的工作，提供必要的协助和支持，以便律师能够更好地代表乙方参与诉讼。
关注案件进展：乙方应定期与律师沟通，了解案件进展情况，并根据律师的建议及时调整诉讼策略。
综上所述，工资纠纷开庭时，乙方本人在国外是可以请律师出庭的。但乙方应选择合适的律师、办理委托手续、提供必要的信息和证据，并与律师保持密切联系，以确保诉讼活动的顺利进行。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。