针对您提出的“雇主给保姆的工钱总是不给够怎么办”这一问题，我理解您的困扰，并给出以下分析和建议：

1. 明确雇佣关系与合同条款：

   • 首先，需要确认您与雇主之间是否存在书面的雇佣合同，以及合同中是否明确规定了工资标准、支付方式、支付时间等关键条款。如果合同中有明确规定，而雇主未按照合同执行，那么雇主的行为就构成了违约。
   • 建议：如果尚未签订书面合同，建议尽快与雇主协商补签，明确双方的权利和义务，特别是工资相关条款。如果已有合同，但雇主未履行，可以依据合同向雇主提出异议，并要求其按照合同支付工资。

2. 收集证据：

   • 在处理此类纠纷时，证据是至关重要的。您需要收集能够证明雇主未足额支付工资的证据，如工资条、银行转账记录、聊天记录、录音录像等。
   • 建议：每次收到工资时，都要求雇主提供工资条或转账记录，并妥善保存。如果雇主以现金形式支付工资，可以要求雇主在支付时出具收据或签字确认。同时，保留与雇主沟通工资问题的聊天记录或录音录像，以备不时之需。

3. 与雇主协商：

   • 在收集到足够证据后，可以尝试与雇主进行协商，要求其按照合同或法律规定支付足额的工资。
   • 建议：在协商过程中，保持冷静和理性，明确表达自己的诉求和依据。如果雇主态度诚恳并愿意改正，可以给予一定的宽限期；如果雇主态度恶劣或拒绝支付，则需要考虑采取其他法律手段。

4. 寻求法律援助或调解：

   • 如果与雇主协商无果，您可以向当地的劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁，也可以寻求法律援助机构的帮助，或者通过社区、工会等组织进行调解。
   • 建议：在投诉或申请仲裁前，先了解清楚当地的劳动法律法规和投诉流程，准备好相关证据材料。如果条件允许，可以咨询专业律师的意见，以便更好地维护自己的合法权益。

5. 考虑法律诉讼：

   • 如果其他途径均无法解决问题，您还可以考虑向法院提起诉讼，要求雇主支付足额的工资及可能的赔偿金。
   • 建议：诉讼是最后的解决手段，需要耗费一定的时间和精力。在决定提起诉讼前，请务必评估自己的经济状况和诉讼风险，并咨询专业律师的意见。

最后，我想强调的是：作为保姆等家政服务人员，您同样享有劳动法的保护。如果雇主未足额支付工资，您有权要求其支付并可能获得赔偿。在处理此类纠纷时，请务必保持冷静和理性，依法维护自己的合法权益。如果您有任何疑问或需要进一步的帮助，请随时向我咨询。