商家出售组装手机，市场监管局一般会根据具体情况，依据《中华人民共和国产品质量法》《中华人民共和国消费者权益保护法》等相关法律法规对商家进行处罚，具体处罚方式如下：
责令改正与没收违法所得：
- 市场监管局首先会责令商家停止销售组装手机的行为，并要求其改正。
- 同时，会没收商家因销售组装手机而获得的违法所得，以消除其非法利益。
罚款：
- 根据违法行为的严重程度和造成的后果，市场监管局会对商家处以罚款。
- 罚款的数额可能因具体情况而异，但通常会根据商家的违法所得、销售数量、造成的社会影响等因素进行综合考量。
- 在某些情况下，如果商家的违法行为构成犯罪，如生产、销售伪劣产品罪，那么商家还可能面临刑事处罚，包括有期徒刑和罚金等。
其他行政处罚：
- 除了罚款和没收违法所得外，市场监管局还可能根据具体情况对商家采取其他行政处罚措施，如吊销营业执照、责令停业整顿等。
- 这些措施旨在进一步打击商家的违法行为，保护消费者的合法权益。
在处理此类案件时，市场监管局会遵循以下原则：
- 依法行政：市场监管局在处罚商家时，必须严格依照相关法律法规的规定进行，确保处罚的合法性和合理性。
- 公正公开：市场监管局在处罚过程中，应保持公正公开的态度，确保商家的合法权益得到保障，同时接受社会监督。
- 教育与处罚相结合：在处罚商家的同时，市场监管局也会注重对其进行教育，引导其合法经营，提高法律意识。
如果商家对市场监管局的处罚决定不服，可以依法申请行政复议或提起行政诉讼，以维护自己的合法权益。作为消费者，如果购买到组装手机，也可以向市场监管局投诉举报，要求商家承担相应的法律责任。
如果您在经营过程中遇到相关法律问题，或者作为消费者遇到权益受损的情况，都可以直接向我咨询，我会为您提供专业的法律建议和帮助。