针对老赖欠钱不还，但其有公司在开业的情况，你可以采取以下法律措施来维护自己的权益：

1. 协商与调解：

   • 尝试友好协商：首先，你可以尝试与欠款人进行友好协商，了解其还款意愿和计划。有时候，欠款人可能因资金周转问题而暂时无法还款，通过协商可以达成还款协议，避免法律纠纷。
   • 寻求第三方调解：如果协商无果，你可以考虑寻求第三方调解，如人民调解委员会或行业调解组织等。调解是一种非诉讼解决纠纷的方式，具有灵活性和高效性。

2. 发送律师函：

   • 委托律师发送律师函：如果协商和调解均无法解决问题，你可以委托律师向欠款人发送律师函。律师函是一种正式的法律文件，具有警示和催告作用，可以促使欠款人尽快履行还款义务。

3. 提起诉讼：

   • 准备诉讼材料：如果欠款人仍然拒绝还款，你可以向法院提起诉讼。在提起诉讼前，你需要准备好相关的证据材料，如借款合同、转账记录、聊天记录等，以证明欠款事实的存在。
   • 申请财产保全：在提起诉讼的同时，你可以向法院申请财产保全，冻结欠款人的银行账户、房产、车辆等财产，以确保判决后能够顺利执行。
   • 参与庭审并争取胜诉：在庭审过程中，你需要积极举证、质证，阐述自己的诉讼请求和理由。如果法院最终判决你胜诉，欠款人将需要履行还款义务。

4. 申请强制执行：

   • 提交强制执行申请：如果欠款人在判决生效后仍然拒绝履行还款义务，你可以向法院申请强制执行。法院将依法对欠款人的财产进行查封、扣押、拍卖等措施，以强制其履行还款义务。
   • 关注执行进展：在强制执行过程中，你需要密切关注执行进展，及时与法院沟通，提供欠款人的财产线索，以确保执行工作的顺利进行。

5. 利用公司财产追偿：

   • 分析公司财产状况：由于欠款人有公司在开业，你可以分析公司的财产状况，如银行账户余额、房产、车辆、存货等。如果公司财产足以清偿债务，你可以在诉讼或执行过程中申请将公司财产纳入执行范围。
   • 注意公司法人资格：需要注意的是，公司具有独立的法人资格，一般情况下，公司的债务由公司承担，股东不承担个人责任。但是，如果股东存在滥用公司法人独立地位和股东有限责任逃避债务等情形，你可以依法追究股东的连带责任。

在采取上述措施时，你需要注意以下几点：

• 保留好相关证据：无论是协商、调解还是诉讼、执行，都需要有充分的证据来支持你的主张。因此，你需要妥善保管好借款合同、转账记录、聊天记录等相关证据材料。
• 遵守法律程序：在采取法律措施时，你需要严格遵守法律程序，如起诉状的撰写、证据的提交、庭审的参与等。如果缺乏法律知识或经验，建议咨询专业律师以获取帮助。
• 关注时效问题：根据《民法典》的规定，借款合同的诉讼时效期间为三年。因此，你需要在诉讼时效期间内提起诉讼或采取其他法律措施来维护自己的权益。

最后，我建议你根据具体情况选择合适的法律措施来维护自己的权益。如果欠款人确实存在还款困难，你可以考虑与其协商分期还款等方案；如果欠款人恶意逃避债务，你可以坚决采取法律措施来追究其责任。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。