结论是：按照劳动法及相关规定，您5月7日退休，当月的工资通常是照常发放的。以下从多个角度为您详细分析：
法律角度
工资支付规定：
- 根据《中华人民共和国劳动法》及相关规定，劳动者在劳动关系存续期间，有权获得相应的劳动报酬。退休当月，尽管您即将结束劳动关系，但只要您在该月内提供了劳动，用人单位就应当按照约定支付工资。
退休手续与工资发放：
- 退休手续的办理通常需要一定的时间，包括提交申请、审核、批准等环节。在退休手续正式办理完毕前，您与用人单位的劳动关系仍然存在，因此用人单位应当继续支付工资。
- 即使退休手续在当月内办理完毕，用人单位也应当支付您当月实际工作天数的工资，而不是直接停发。
实际操作角度
工资发放惯例：
- 在实际操作中，大多数用人单位会遵循“当月工资当月发”的原则，即无论员工何时退休，都会发放当月应得的工资。
- 有些用人单位可能会将退休人员的工资发放至退休手续办理完毕的当月末，以确保员工在退休前能够获得完整的工资收入。
特殊情况处理：
- 如果您与用人单位在劳动合同或退休协议中有特别约定，如退休当月工资发放方式、时间等，那么应当按照约定执行。
- 如果用人单位存在拖欠工资等违法行为，您有权向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁，维护自己的合法权益。
建议与注意事项
提前了解政策：
- 在退休前，建议您提前了解用人单位的工资发放政策和退休手续办理流程，以便做好相应的准备。
保留相关证据：
- 在退休过程中，建议您保留好与用人单位的沟通记录、工资条、劳动合同等相关证据，以备不时之需。
及时沟通协商：
- 如果您对工资发放有任何疑问或不满，建议及时与用人单位沟通协商，寻求合理的解决方案。
总结来说，按照劳动法及相关规定，您5月7日退休，当月的工资通常是照常发放的。但具体发放方式可能因用人单位的政策和约定而有所不同。如果您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。