房产证登记在一方名下，确实可以作为证据在起诉对方时使用，但具体能否达到你的诉讼目的，需结合案件具体情况及你的诉求来综合判断。以下从不同角度为你详细分析：
一、房产证登记的法律意义
房产证是房屋所有权的法定证明文件，它表明了房屋的所有权归属。在法律上，房产证登记在一方名下，通常意味着该方是房屋的合法所有人。然而，这并不意味着在所有情况下，登记方都绝对拥有房屋的全部权益，因为实际权益可能受到其他因素（如婚姻关系、共同出资、赠与协议等）的影响。
二、作为证据起诉对方的情况
确认房屋所有权：
- 如果你认为房屋应归你所有，但房产证却登记在对方名下，你可以起诉要求确认房屋所有权归属。此时，房产证登记情况将作为重要证据，但法院还会综合考虑其他因素，如购房出资、婚姻状况、赠与协议等，来作出最终判决。
分割共同财产：
- 在婚姻关系存续期间购买的房屋，即使房产证只登记在一方名下，也可能被视为夫妻共同财产。如果离婚时双方对房屋分割有争议，你可以起诉要求分割。此时，房产证登记情况只是分割的参考因素之一，法院还会考虑购房出资、婚姻期间贡献等因素。
追讨出资或债务：
- 如果你为购房出资，但房产证却登记在对方名下，且双方没有明确的赠与协议，你可以起诉要求对方返还出资或承担相应债务。此时，房产证登记情况将作为辅助证据，证明出资与房屋所有权之间的关联。
三、注意事项
证据充分性：
- 房产证登记情况虽然重要，但并非唯一证据。在起诉时，你需要提供其他相关证据来支持你的诉求，如购房合同、付款凭证、婚姻证明、赠与协议等。
法律程序：
- 起诉对方涉及复杂的法律程序，包括撰写起诉状、提交证据、参加庭审等。如果你不熟悉法律程序，建议寻求专业律师的帮助，以确保你的权益得到充分保障。
诉讼风险：
- 诉讼存在风险，即使你提供了充分的证据，法院也可能因各种原因（如证据不足、法律适用错误等）作出不利于你的判决。因此，在起诉前，你需要充分评估诉讼风险，并做好应对准备。
四、建议
- 收集证据：在起诉前，尽可能收集与房屋所有权相关的所有证据，包括房产证、购房合同、付款凭证等。
- 咨询律师：如果你对法律程序或诉讼风险有疑问，建议咨询专业律师，以获取更具体的法律建议。
- 理性诉讼：在诉讼过程中，保持理性态度，积极配合法院工作，以争取最有利的判决结果。
总之，房产证登记在一方名下可以作为证据起诉对方，但具体能否达到你的诉讼目的需结合案件具体情况及你的诉求来综合判断。如果你有具体的法律问题或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。