针对您提出的“事业单位退休以后编外人员怎么办”的问题，这主要涉及到编外人员在退休后的管理、权益保障以及可能的职业发展方向。以下是我为您提供的详细解答：

一、编外人员退休后的基本管理原则

编外人员，作为不列入编制管理、不纳入财政统发工资，但依据《中华人民共和国劳动合同法》与用人单位建立劳动关系的劳动合同用工人员，其退休后的管理主要遵循相关法律法规以及地方性的管理办法。以紫金县为例，其印发的《紫金县机关事业单位编外人员管理办法》就明确规定了编外人员的招聘、管理、退出等机制，这同样适用于退休后的编外人员。

二、退休后的权益保障

1. 薪酬与福利：编外人员在退休后，其薪酬与福利的发放应依据其与用人单位签订的劳动合同以及相关法律法规执行。一般来说，退休后不再享受在职时的薪酬待遇，但可能根据合同或地方政策享受一定的退休金或补贴。

2. 社会保险：编外人员在工作期间应依法参加社会保险，包括养老保险、医疗保险等。退休后，他们可以根据社会保险制度享受相应的养老和医疗保障。

3. 合同终止与离职流程：根据《紫金县机关事业单位编外人员管理办法》等相关规定，编外人员退休后，其与用人单位的劳动合同将自然终止。此时，应按照规定的离职流程办理相关手续，包括工作交接、薪资结算等。

三、退休后的可能职业发展方向

1. 继续发挥余热：对于身体健康、经验丰富的退休编外人员，他们可以选择继续在社会上发挥余热，如参与社区服务、担任顾问或讲师等。

2. 享受退休生活：退休后，编外人员也可以选择享受悠闲的退休生活，如旅游、养生、陪伴家人等。

3. 再就业或创业：对于有意愿和能力的退休编外人员，他们还可以选择再就业或创业，根据自己的兴趣和专长开展新的职业活动。

四、地方性政策与规定

需要注意的是，不同地区对于编外人员的管理和退休政策可能存在差异。因此，在解答具体问题时，应参考当地的相关政策法规和管理办法。以紫金县为例，其《紫金县机关事业单位编外人员管理办法》就为编外人员的退休管理提供了明确的指导和规范。

五、建议与注意事项

1. 提前了解政策：编外人员在退休前应提前了解当地的相关政策法规和管理办法，以便更好地规划自己的退休生活。

2. 保持与用人单位的沟通：退休后，编外人员应与原用人单位保持联系，及时了解自己的权益保障情况，并按照规定办理相关手续。

3. 合理规划退休生活：退休后，编外人员应根据自己的实际情况和兴趣爱好合理规划退休生活，保持积极乐观的心态，享受美好的晚年时光。

综上所述，事业单位退休后的编外人员应依据相关法律法规和地方性管理办法来规划自己的退休生活，确保自己的权益得到保障，并合理规划未来的职业发展方向。