顾客在店里被凳子绊倒，店家是否需要赔偿及如何赔偿，需根据具体情况分析，核心在于判断店家是否尽到安全保障义务。具体如下：

1. 店家未尽安全保障义务，需承担赔偿责任
   根据《民法典》第1198条，经营场所（如商店、餐厅等）的经营者、管理者未尽到安全保障义务，造成他人损害的，应承担侵权责任。

   • 常见未尽义务情形：凳子摆放位置不合理（如通道中央）、凳子损坏未及时维修、地面湿滑未设置警示标志等。
     
   • 赔偿范围：包括医疗费、误工费、护理费、交通费等实际损失，若构成伤残还可主张残疾赔偿金。
     
   • 举证责任：顾客需证明店家存在过错（如监控录像、现场照片、证人证言等），店家若主张已尽义务需提供反证（如定期检查记录、警示标识照片等）。

2. 顾客自身存在过错，可减轻店家责任
   若顾客因自身原因（如奔跑、醉酒、未注意警示标志等）导致摔倒，店家可根据过错程度减轻赔偿责任。例如：

   • 顾客未观察路况主动撞上凳子，店家可能仅承担30%-50%责任；
     
   • 若店家已尽到提示义务（如张贴“小心地滑”标志），但顾客仍故意忽视，店家可能不承担责任。

3. 特殊情形：第三人导致摔倒
   若摔倒系因其他顾客或第三方行为（如推搡、碰撞凳子）导致，店家在承担赔偿责任后，可向实际侵权人追偿。但店家仍需证明已对第三人行为尽到合理管理义务（如及时制止冲突）。

建议行动步骤：

1. 店家：立即查看监控、固定证据（如凳子状态、地面情况），陪同顾客就医并保留医疗记录，协商赔偿时明确责任比例；
   
2. 顾客：要求店家调取监控、保存医疗票据，若协商无果可向市场监管部门投诉或直接起诉，起诉时需提供证据证明店家过错。
   

提示：具体赔偿金额需结合伤情、地区经济水平等因素计算，建议双方协商或通过法律程序确定。若有进一步细节（如凳子是否损坏、顾客是否醉酒等），可向我补充说明，我会为您分析责任比例。