针对您提出的双方打架导致轻微伤，医疗费花去10000元，对方赔偿5000元而我方要求30000元该如何调节的问题，以下是我为您提供的详细解答：
一、明确赔偿项目与标准
在打架导致轻微伤的情况下，赔偿应涵盖多个项目，包括但不限于：
医疗费：根据您提供的医疗单据，医疗费已明确为10000元，这是赔偿的基础部分。
误工费：若因受伤导致无法正常工作，您有权要求对方赔偿误工费。误工费的计算需依据您的收入状况及误工时间，需提供相关证明如工资单、医院出具的误工证明等。
护理费：若在治疗和康复期间需要他人护理，您也有权要求护理费。护理费的计算通常参照当地护工的劳务报酬标准。
交通费：因就医或转院治疗产生的交通费用，需提供正式票据，并确保与就医地点、时间、人数、次数相符。
住院伙食补助费：若住院治疗，可参照当地国家机关一般工作人员出差伙食补助标准要求赔偿。
营养费：根据您的伤残情况及医疗机构意见，可要求一定的营养费以促进身体恢复。
精神损害抚慰金（可选）：若因受伤导致精神痛苦或心理创伤，您可根据实际情况主张精神损害抚慰金，但此部分赔偿需结合案件具体情况及您的精神受损程度进行协商或判定。
二、考虑双方过错程度与责任划分
在调解过程中，双方过错程度是确定赔偿责任的重要依据。若双方都有过错，赔偿责任将按各自过错比例分担。因此，在提出赔偿要求时，您需客观评估自身在打架事件中的过错程度，并据此合理调整赔偿期望。
三、调解流程与建议
申请调解：您可向公安机关或当地人民调解委员会等相关部门申请调解，这些机构将组织双方进行调解。
准备证据：在调解前，您需收集并整理好所有相关证据，包括医疗单据、误工证明、交通费票据等，以支持您的赔偿要求。
协商赔偿：在调解人员的主持下，双方将就赔偿项目和金额进行协商。此时，您可提出您的赔偿要求，并说明各项费用的计算依据。同时，也要倾听对方的意见和诉求，寻求双方都能接受的赔偿方案。
达成协议：若双方能达成一致，将签订调解协议，明确赔偿金额、支付方式、支付时间等内容。请务必仔细阅读协议条款，确保自身权益得到充分保障。
履行协议：协议签订后，双方需按协议履行义务。若对方未按协议支付赔偿款项，您可依法向法院申请强制执行。
四、针对您当前情况的建议
鉴于您目前的情况，对方已提出赔偿5000元，而您要求30000元，双方存在较大分歧。我建议您：
希望以上解答能对您有所帮助。在处理此类纠纷时，请务必保持冷静和理性，以和平方式解决问题。如有需要，您也可咨询专业律师以获取更具体的法律建议。