如果学生受伤且所在场所没有监控录像，或者学校拒绝提供监控录像，作为家长或相关方，你可以按照以下步骤来处理这个问题，以确保学生的权益得到维护，并尽可能查明事件真相：
一、初步沟通与信息收集
及时与学校沟通：
- 首先，尽快与学校管理层或相关负责人取得联系，详细说明学生受伤的时间、地点、伤情以及你对此事的关切。
- 询问学校是否有监控录像，并明确提出查看或获取录像的请求。如果学校表示没有监控或拒绝提供，要询问具体原因。
收集其他证据：
- 在没有监控录像的情况下，尽可能收集其他证据来支持你的主张。这包括但不限于：医疗记录、伤情照片、目击者证言、学生本人的陈述等。
- 如果可能，记录下与学校沟通的过程，包括时间、地点、参与人员以及沟通内容，以备后续需要。
二、寻求外部支持与协助
向教育部门反映：
- 如果学校不配合或无法提供满意的答复，你可以向当地的教育主管部门反映情况。
- 提交详细的事件说明、与学校沟通的记录以及其他相关证据，请求教育部门介入调查。
报警处理：
- 如果学生受伤情况严重或存在争议，且学校无法提供监控录像或其他有效证据，你可以考虑报警。
- 警方在调查过程中有权力调取相关证据，包括可能的监控录像（如果其他地方有拍摄到相关区域），或者通过其他侦查手段来查明事件真相。
三、考虑法律途径
咨询律师：
- 如果上述方法均无法解决问题，你可以咨询专业律师，了解自己的法律权利和可行的法律途径。
- 律师可以根据具体情况，为你提供针对性的法律建议，并帮助你制定合适的策略来维护学生的权益。
发送律师函或提起诉讼：
- 在律师的指导下，你可以考虑向学校发送律师函，明确指出学校有义务配合调查并提供相关证据。
- 如果学校仍然不配合，你可以考虑向法院提起诉讼，要求学校承担相应的法律责任，并在诉讼过程中申请调取相关证据。
四、保留证据与持续跟进
保留所有证据：
- 在整个处理过程中，务必妥善保留所有与学生受伤有关的证据材料。
- 这些证据将在后续的法律程序中发挥重要作用，有助于证明学生的受伤情况以及学校的不当行为（如果存在）。
持续跟进与沟通：
- 与学校、教育部门、警方以及律师保持持续沟通，及时了解处理进展和结果。
- 根据处理情况调整策略，确保学生的权益得到最大程度的维护。
总之，面对学生受伤且没有监控录像的情况，你需要通过理性沟通、寻求外部支持、考虑法律途径以及保留证据和持续跟进等步骤来维护学生的权益。相信通过合理合法的手段，你一定能够查明事件真相，为学生讨回公道。