结论：在蛋糕店工作辞职后不给工资，这是不合法的行为，您有权要求蛋糕店支付应得的工资。以下是从不同角度对此问题的详细分析：
法律背景
劳动合同法规定：
- 根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，用人单位应当按照劳动合同约定和国家规定，向劳动者及时足额支付劳动报酬。这意味着，无论您是否辞职，只要您提供了劳动，就有权获得相应的工资。
工资支付规定：
- 工资应当以货币形式按月支付给劳动者本人。不得克扣或者无故拖欠劳动者的工资。蛋糕店在您辞职后不给工资，显然违反了这一规定。
法律建议
与蛋糕店协商：
- 首先，您可以尝试与蛋糕店进行协商，明确表达您要求支付工资的诉求，并了解他们不给工资的具体原因。如果是因为误解或沟通不畅导致的，通过协商可能能够迅速解决问题。
向劳动监察部门投诉：
- 如果协商无果，您可以向当地的劳动监察部门投诉。劳动监察部门有权对用人单位的工资支付情况进行监督，并可以责令用人单位支付拖欠的工资。
申请劳动仲裁：
- 如果劳动监察部门的处理未能满足您的诉求，您还可以向劳动争议仲裁委员会申请劳动仲裁。劳动仲裁是解决劳动争议的一种有效方式，仲裁委员会会根据事实和法律作出裁决，要求用人单位支付工资。
提起诉讼：
- 如果对劳动仲裁结果不满意，您还可以向人民法院提起诉讼。在诉讼过程中，您需要提供充分的证据证明蛋糕店拖欠工资的事实，法院将依法作出判决。
可能的法律后果
- 如果蛋糕店被认定拖欠工资，除了需要支付拖欠的工资外，还可能面临劳动监察部门的罚款等行政处罚。
- 在极端情况下，如果蛋糕店的行为构成拒不支付劳动报酬罪，还可能面临刑事处罚。
实际操作建议
- 保留证据：在采取任何行动之前，请确保您保留了与工资支付相关的所有证据，如劳动合同、工资条、工作记录等。这些证据将在后续的协商、投诉、仲裁或诉讼过程中发挥重要作用。
- 及时行动：不要拖延时间，一旦发现蛋糕店拖欠工资，应尽快采取行动维护自己的权益。
如果您在处理此过程中遇到任何困难或疑问，可以直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供更详细的法律建议。