针对您提出的“办厂买的地空置起，其他人当开荒我怎么办”的问题，我理解您的核心担忧是土地被他人占用开荒，您不知如何应对。以下是我从法律角度为您提供的详细分析和建议：

1. 确认土地权属：

   • 首先，您需要确认这块土地的使用权是否确实归您所有。这通常可以通过查看土地购买合同、土地使用权证等文件来确认。如果土地使用权明确归您，那么他人未经允许占用您的土地进行开荒，就构成了侵权行为。

2. 了解开荒者的行为性质：

   • 开荒者未经您的同意，在您的土地上进行开垦，这属于无权占有行为。根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，无权占有不动产或者动产的，权利人可以请求返还原物。因此，您有权要求开荒者停止开荒行为，并恢复土地原状。

3. 采取法律措施：

   • 协商解决：在确认土地权属和开荒者行为性质后，您可以先尝试与开荒者进行协商，要求其停止侵权行为并恢复土地原状。如果开荒者同意，那么问题可以得到迅速解决。
   • 行政投诉：如果协商无果，您可以向当地土地管理部门或相关行政机关进行投诉，请求他们介入调查并处理此事。行政机关有权对违法行为进行制止和处罚。
   • 民事诉讼：如果行政投诉也未能解决问题，您可以考虑向人民法院提起民事诉讼，要求开荒者承担侵权责任，包括停止侵害、恢复原状、赔偿损失等。在诉讼过程中，您需要提供充分的证据证明土地权属和开荒者的侵权行为。

4. 预防未来纠纷：

   • 为了避免未来再次发生类似纠纷，我建议您在土地上设置明显的标识或围栏，以表明土地的使用权归属。同时，您也可以考虑与周边居民或村委会签订相关协议，明确土地的使用范围和禁止行为。

5. 特殊情况考虑：

   • 如果开荒者已经在这块土地上进行了长期开垦，并且投入了大量的人力、物力和财力，那么情况可能会相对复杂。在这种情况下，您可能需要考虑与开荒者进行协商，给予其一定的补偿后收回土地，或者通过法律途径解决纠纷时，对开荒者的损失进行合理评估并给予相应赔偿。但请注意，这并不意味着您需要承担全部责任，而是需要在法律框架内寻求公平合理的解决方案。

总结与建议：面对土地被他人占用开荒的情况，您首先需要确认土地权属，了解开荒者的行为性质，然后采取协商、行政投诉或民事诉讼等法律措施来维护自己的权益。同时，为了预防未来纠纷，建议您在土地上设置明显标识或围栏，并与周边居民或村委会签订相关协议。如果您在处理过程中遇到任何困难或疑问，可以直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供更详细的法律建议。