针对您提出的问题，关于30年前某人口头承认受贿¥40，但现又不承认的情况，是否还能查清，以下是我的分析：
结论前置：要查清30年前的受贿行为，难度极大，几乎不太可能。因为时间久远，证据可能已经灭失或难以收集，且当事人的记忆也可能模糊。
分析说明：
证据问题：
- 30年的时间跨度意味着很多关键证据可能已经不存在了，比如当时的交易记录、收据、证人证言等。
- 即便有证据，也可能因为保存不当或时间久远而失去法律效力。
记忆问题：
- 人的记忆会随着时间的推移而逐渐模糊，特别是对于一些细节性的内容。
- 当事人可能已经无法准确回忆起30年前的事情，或者记忆中存在偏差。
法律程序问题：
- 如果要追究法律责任，需要按照法律程序进行调查、取证、审判等。
- 但由于时间久远，很多法律程序可能已经无法顺利进行，比如证人可能已经无法找到或已经去世。
口头承认的效力问题：
- 口头承认在没有其他证据支持的情况下，很难作为定罪的依据。
- 特别是在没有其他证据印证的情况下，口头承认的可信度会受到严重质疑。
处理建议：
- 尝试寻找其他证据：虽然时间久远，但可以尝试从其他途径寻找可能的证据，比如当时的文件记录、相关人员的回忆等。
- 咨询专业人士：如果您认为这件事有必要进一步追究，可以咨询专业的法律人士，比如像我这样的律师，我们可以根据您的具体情况给出更专业的建议。
- 考虑实际情况：考虑到时间久远和证据难以收集的情况，您也需要权衡是否值得投入大量的时间和精力去追究这件事。
综上所述，要查清30年前的受贿行为几乎不太可能。如果您有其他法律问题或需要进一步的帮助，请随时向我咨询。