在票据上明确记载了“不得转让”字样的情况下，该票据是不能进行背书转让的。以下是对这一问题的详细解释：

首先，我们需要明确票据的流通性是其基本特征之一，持票人通常可以依法背书转让其票据权利。然而，也存在一些例外情况，其中之一就是出票人在票据上明确记载了“不得转让”的字样。

当出票人在票据上记载“不得转让”时，这实际上是对票据流通性的一种限制。这种限制具有票据法上的效力，对后续的被背书人具有约束力。换句话说，如果票据上明确标注了“不得转让”，那么持票人就不能再将其背书转让给其他人。

进一步来说，如果持票人违反这一规定，仍然将票据背书转让，那么这种背书行为是无效的。背书转让后的受让人不会因此获得票据权利，也就是说，他们无法依据票据向出票人或承兑人主张付款请求权或追偿权。同时，原背书人对后手的被背书人也不承担保证责任，即不承担该汇票的保证承兑或付款的责任。这一责任将由违反规定背书转让的一方承担。

以敦煌市人民法院审理的一起票据追索权纠纷案为例，该案中出票人签发的电子商业承兑汇票明确记载了“不得转让”字样。然而，收款人仍然将该汇票背书转让给了其他公司。最终，法院审理后认为，该次背书以及后续发生的一系列背书行为均不产生票据法上的效力，背书转让后的受让人不享有票据权利。

综上所述，如果票据上明确记载了“不得转让”字样，那么该票据是不能进行背书转让的。持票人应严格遵守这一规定，以免引发不必要的法律纠纷和损失。