在开庭协商之后双方签字又反悔的情况下，是否可以再判，这主要取决于协商的性质以及双方反悔的具体情形。以下从不同角度为你详细分析：

1. 如果协商是在法院主持下进行的调解，并达成了调解协议：

   • 调解协议的法律效力：根据《中华人民共和国民事诉讼法》的相关规定，调解达成协议，人民法院应当制作调解书。调解书经双方当事人签收后，即具有法律效力，与判决书具有同等效力。
   • 反悔后的处理：一旦调解书签收，即产生法律效力，双方必须履行。如果一方反悔，另一方可以向法院申请强制执行。通常情况下，法院不会因为一方反悔而重新判决，除非存在调解协议违法、违背自愿原则等法定情形，此时可以申请再审。

2. 如果协商是在开庭过程中，双方自行达成的和解，但并未形成调解书：

   • 和解协议的性质：和解协议是双方自愿达成的协议，但如果没有法院的确认和制作调解书，其法律效力相对较弱。
   • 反悔后的处理：如果一方反悔，另一方通常不能直接申请强制执行和解协议。但另一方可以向法院提起诉讼，要求确认和解协议的效力或要求对方履行和解协议。法院会根据具体情况进行审理，并可能作出新的判决。

3. 特殊情况下的再审：

   • 再审条件：根据《中华人民共和国民事诉讼法》的相关规定，如果调解协议存在违法、违背自愿原则等情形，或者有新的证据足以推翻原调解协议，当事人可以向法院申请再审。
   • 再审程序：再审程序是一个相对复杂的法律程序，需要满足一定的条件并经过法院的审查。如果法院认为再审申请有理，会裁定再审，并可能作出新的判决。

给你的建议：

• 保留证据：无论协商的性质如何，都建议保留好相关的证据，如协商记录、和解协议等，以备不时之需。
• 及时咨询：如果一方反悔，另一方应及时咨询专业律师，了解自己的权利和义务，以及可能的法律后果。
• 考虑和解或调解的替代方案：如果双方仍然希望解决纠纷，可以考虑通过其他方式如仲裁或再次协商来达成新的协议。

最后需要强调的是，法律程序是复杂且严谨的，每个案件的具体情况都可能有所不同。因此，在处理类似问题时，最好直接向我咨询，以便根据具体情况提供更准确的法律建议。