工厂没有本人老板在，通常是可以正常营业的，但这取决于工厂的具体运营模式和老板的职责范围。以下是从不同角度对此问题的详细分析：

1. 工厂运营模式：

   • 如果工厂已经建立了完善的运营管理体系，有专业的管理团队负责日常运营，那么即使老板不在，工厂也可以正常运转。这种情况下，老板的角色更多是战略决策和高层管理，而非直接参与日常生产活动。
   • 如果工厂高度依赖老板的个人决策和直接管理，那么老板不在时，工厂的运营可能会受到一定影响。例如，一些小型工厂或家族企业，老板可能同时担任多个关键职位，如生产主管、销售负责人等，这种情况下老板的缺席可能会对工厂的正常运营造成较大影响。

2. 老板的职责范围：

   • 老板的职责通常包括制定工厂的发展战略、监督生产运营、管理财务和人事等。如果老板已经将这些职责授权给下属或专业团队，并且建立了有效的监督机制，那么即使老板不在，工厂也可以保持正常运营。
   • 如果老板没有充分授权或监督机制不健全，那么老板的缺席可能会导致工厂管理混乱、生产效率下降等问题。

3. 法律角度：

   • 从法律角度来看，工厂的运营并不完全依赖于老板的个人存在。只要工厂依法设立、合法经营，并且有完善的管理制度和团队，就可以正常营业。
   • 然而，如果老板的缺席导致工厂无法履行法律义务（如支付工资、缴纳税款等），或者违反了相关法律法规（如安全生产规定、环保要求等），那么工厂可能会面临法律责任。

4. 实际建议：

   • 对于工厂老板来说，为了确保工厂的正常运营，建议建立完善的管理体系和监督机制，明确各岗位的职责和权限，确保即使自己不在时，工厂也能保持高效运转。
   • 同时，老板应定期与工厂管理层沟通，了解工厂的运营情况，及时解决可能出现的问题。
   • 如果老板因特殊原因需要长时间离开工厂，可以考虑委托可靠的管理人员或专业团队代为管理，并确保他们具备足够的权力和资源来履行职责。

总结来说，工厂没有本人老板在是否可以正常营业，取决于工厂的运营模式、老板的职责范围以及工厂的管理体系和监督机制。为了确保工厂的正常运营，建议老板建立完善的管理体系，并定期与工厂管理层沟通。如果你有关于工厂运营、劳动工伤或工资福利等方面的法律问题，可以直接向我咨询。