结论：签了15年的租赁合同但中途不想租了，这涉及到合同的解除问题，具体能否解除以及解除后的责任承担，需根据合同条款、双方协商以及法律规定来综合判断。以下是从不同角度的详细分析：
一、合同条款的约定
查看合同解除条款：
- 首先，应仔细审查租赁合同中关于合同解除的条款。如果合同中明确规定了在一方违约或特定情况下另一方有权解除合同，并且你不想继续租赁的情况符合这些条款，那么你可以依据合同条款来解除合同。
合同未约定解除条款：
- 如果合同中没有明确规定解除条款，那么你需要考虑其他法律依据来解除合同。
二、双方协商解除
与房东协商：
- 你可以尝试与房东进行协商，说明你不想继续租赁的原因，并寻求房东的理解和支持。如果房东同意解除合同，那么双方可以签订解除协议，明确解除合同的时间、方式以及责任承担等事项。
协商解除的注意事项：
- 在协商过程中，应确保解除协议的内容明确、具体，避免产生歧义或纠纷。同时，双方应保留好解除协议的原件或复印件，以备不时之需。
三、法律规定解除
法定解除情形：
- 根据《民法典》的相关规定，在特定情况下，一方有权解除合同。例如，如果房东未按照合同约定提供租赁物或者提供的租赁物不符合约定，影响你正常使用租赁物的，你有权解除合同。此外，如果合同目的无法实现或者一方迟延履行债务等情形，也可能构成法定解除的理由。
法定解除的程序：
- 如果你认为符合法定解除的情形，应首先通知房东，并说明解除合同的理由和依据。如果房东不同意解除合同，你可以考虑通过法律途径来维护自己的权益，如向法院提起诉讼或申请仲裁等。
四、解除合同后的责任承担
违约责任：
- 如果你在没有合法理由的情况下单方面解除合同，可能构成违约行为。根据合同约定和法律规定，你可能需要承担违约责任，如支付违约金、赔偿损失等。
责任承担的协商与诉讼：
- 关于责任承担的具体事项，你可以与房东进行协商。如果协商不成，房东有权通过法律途径来追究你的责任。因此，在解除合同前，你应充分评估自己的责任承担能力，并做好相应的准备。
五、建议与注意事项
保留证据：
- 在解除合同的过程中，你应保留好相关证据，如合同原件、解除协议、通知房东的书面材料等。这些证据将有助于你在后续的法律纠纷中维护自己的权益。
寻求专业帮助：
- 如果你对合同解除的法律程序或责任承担等方面存在疑问或困惑，建议咨询专业律师的意见。律师将能够根据你的具体情况提供有针对性的法律建议和帮助。
谨慎行事：
- 解除合同是一项严肃的法律行为，可能涉及复杂的法律关系和责任承担。因此，在做出决定前，你应充分评估自己的实际情况和法律风险，并谨慎行事。
如果你在处理此类房产租赁合同纠纷时有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。