结论前置：在集体土地（宅基地）上建造厨房是否算私搭乱建，需结合规划、审批、土地用途及邻里关系等多方面因素综合判断。只有符合当地规划、经过合法审批、不改变土地用途且符合相关规定，所建厨房才为合法；否则，很可能被认定为违建。
一、合法建设厨房的条件
符合宅基地规划：
- 根据《中华人民共和国土地管理法》第六十二条，农村村民建住宅（包括附属设施如厨房）应符合乡（镇）土地利用总体规划、村庄规划。这意味着，在宅基地上建造厨房前，需确保新建厨房的位置、面积等符合当地对宅基地的布局和建设范围要求，不超出宅基地批准的用地范围和建设指标。
经过合法审批：
- 依据《中华人民共和国城乡规划法》及相关地方规定，建造厨房前应向当地城乡规划部门或土地管理部门申请审批手续，并获得乡村建设规划许可证等批准文件。只有严格按照批准的设计方案进行建设，所建厨房才是合法的。未经审批擅自建设，很可能被认定为违建。
不违反其他规定：
- 厨房的建设还需符合当地对于建筑物高度、占地面积等方面的具体规定。同时，应确保不影响周边邻居的采光、通风等相邻权，避免侵犯他人合法权益。
二、可能被视为违建的情况
未经审批擅自建设：
- 如未按照当地规定申请并获得相关部门的审批，擅自在宅基地上建造厨房，无论厨房大小、结构如何，都将被视为违建。
超出宅基地范围：
- 若新建厨房的部分或全部超出了宅基地的合法使用界限，占用了公共用地、他人宅基地或村集体的其他土地，则超出部分属于违建。这种情况下，不仅厨房本身可能被拆除，还可能面临法律责任。
改变土地用途：
- 根据《中华人民共和国民法典》第三百六十二条，宅基地使用权人有权依法利用该土地建造住宅及其附属设施。但如宅基地使用规划中明确规定只能用于居住等特定用途，而在其上建造厨房属于改变土地用途的行为（尽管厨房通常被视为住宅的附属设施，但在某些特定规划下可能不被允许），也可能被认定为违建。
违反规划要求或影响邻里：
- 如厨房的外观、高度等与当地统一规划要求明显相悖，或影响了村庄整体风貌和规划实施，或侵犯了周边邻居的合法权益（如遮挡采光、影响通风等），同样可能被认定为违建。
三、法律建议
- 咨询当地部门：在宅基地上建造厨房前，务必向当地的村委会、乡镇规划建设管理部门等咨询了解详细的政策和审批流程。不同地区的规划要求和审批流程可能有所不同，因此务必以当地部门的要求为准。
- 确保合法合规：严格按照当地规划和审批要求进行建设，确保厨房的建设行为合法合规。如有疑问或不确定之处，应及时向我咨询，以避免不必要的法律风险和经济损失。
- 维护邻里关系：在建设过程中，应充分考虑周边邻居的合法权益，避免侵犯他人的采光、通风等相邻权。良好的邻里关系有助于减少纠纷和矛盾的发生。
四、法律依据
- 《中华人民共和国土地管理法》第六十二条：农村村民建住宅，应当符合乡（镇）土地利用总体规划、村庄规划，不得占用永久基本农田，并尽量使用原有的宅基地和村内空闲地。
- 《中华人民共和国民法典》第三百六十二条：宅基地使用权人依法对集体所有的土地享有占有和使用的权利，有权依法利用该土地建造住宅及其附属设施。
- 《中华人民共和国城乡规划法》第六十五条：在乡、村庄规划区内未依法取得乡村建设规划许可证或者未按照乡村建设规划许可证的规定进行建设的，由乡、镇人民政府责令停止建设、限期改正；逾期不改正的，可以拆除。
如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。