结论：老人将每月工资自愿存入子女账户，并录像表示赠予，这一行为在法律上通常是有效的，但具体还需考虑老人的民事行为能力、赠与意思表示的真实性以及是否存在其他法律限制等因素。

分析：

1. 赠与行为的法律要件：

   • 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，赠与合同是赠与人将自己的财产无偿给予受赠人，受赠人表示接受赠与的合同。赠与行为需要满足赠与人具有民事行为能力、赠与意思表示真实、赠与财产合法且不存在法律限制等条件。

2. 老人自愿存入工资并录像表示赠予：

   • 老人作为具有完全民事行为能力的成年人，有权处分自己的财产。如果老人自愿将每月工资存入子女账户，并通过录像明确表示赠予，这通常被视为赠与意思表示的真实体现。
   • 录像作为证据形式，可以辅助证明赠与行为的存在和真实性，但并非赠与行为的必要条件。只要赠与意思表示真实，且符合其他法律要件，赠与行为即有效。

3. 可能存在的法律限制：

   • 如果老人存在民事行为能力受限的情况（如患有精神疾病等），则其赠与行为可能无效或可撤销。
   • 如果赠与行为涉及家庭共同财产或存在其他法律限制（如夫妻共同财产处分需双方同意等），则可能影响赠与行为的效力。

4. 建议：

   • 为确保赠与行为的合法性和有效性，建议老人在进行赠与前咨询专业律师，了解相关法律规定和程序。
   • 如果可能的话，可以签订书面赠与合同，并明确赠与财产的种类、数量、价值以及赠与条件等，以避免未来可能出现的纠纷。
   • 对于录像等证据形式，虽然可以辅助证明赠与行为的存在和真实性，但并非绝对可靠。因此，在赠与过程中应尽可能保留其他相关证据，如银行转账记录、证人证言等。

后续行动建议：

• 如果老人已经进行了赠与行为，并担心未来可能出现纠纷，可以咨询专业律师，了解如何维护自己的合法权益。
• 如果子女接受了赠与，也应了解相关法律规定，确保赠与行为的合法性和有效性，并妥善保管相关证据。

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