结论：点外卖吃出生肉，能否打官司打赢，这取决于多个因素，包括能否证明外卖存在质量问题、是否因此遭受了损害以及损害与吃生肉之间的因果关系等。如果这些条件都满足，那么打官司赢的可能性就比较大。

详细分析：

1. 证明外卖存在质量问题：

   • 你需要收集证据证明外卖中的肉类是生的，这可以通过拍照、录像或者保存外卖食品作为证据。
   • 如果可能，还可以寻求第三方机构（如食品检测机构）的鉴定，以证明肉类确实未煮熟。

2. 证明因此遭受了损害：

   • 你需要证明因为吃了生肉而导致了身体不适或健康问题，如食物中毒、肠胃不适等。
   • 这通常需要提供医疗证明，如医院诊断书、病历记录等。

3. 证明损害与吃生肉之间的因果关系：

   • 你需要证明你的健康问题是由于吃了生肉引起的，而不是其他原因。
   • 这可能需要医疗专家的证言或鉴定，以确认吃生肉与你的健康问题之间的直接联系。

4. 法律责任与赔偿：

   • 如果上述条件都满足，那么外卖商家或平台可能构成侵权，需要承担相应的法律责任。
   • 根据《中华人民共和国民法典》中关于侵权责任的规定，商家或平台可能需要赔偿你的医疗费、误工费、精神损失费等。

5. 诉讼流程与注意事项：

   • 在提起诉讼前，你可以先尝试与外卖商家或平台协商解决，如果协商无果，再考虑诉讼。
   • 提起诉讼时，你需要准备充分的证据材料，并按照法院的要求填写起诉状、提交证据等。
   • 在诉讼过程中，你可能需要出庭作证，接受对方当事人的质询等。

建议：

• 如果你遇到了这种情况，首先保持冷静，及时收集证据并保存好相关物品。
• 尽快就医并保留好医疗证明，以便后续维权。
• 考虑咨询专业律师（即我，林威律师，专注于经济纠纷、投资理财、证券基金、债权债务、金融证券、婚姻家庭、民间借贷、侵权纠纷领域），以获取更具体的法律建议和帮助。
• 在提起诉讼前，充分评估诉讼的风险和成本，确保自己的权益得到最大程度的保护。