给别人掰断手指可能涉及的罪名及法律后果，主要取决于伤害程度和行为人的主观意图，具体分析如下：
可能构成故意伤害罪的情况
- 伤害程度达到轻伤及以上：根据《人体损伤程度鉴定标准》，手指骨折、离断等情况可能构成轻伤甚至重伤。例如，除拇指外的一个指节离断或缺失即可能构成轻伤二级。若经法医鉴定，被害人损伤程度达到轻伤及以上，根据《中华人民共和国刑法》第二百三十四条，故意伤害他人身体的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制；致人重伤的，处三年以上十年以下有期徒刑。
- 行为人具有主观故意：如果行为人明知自己的行为会造成他人身体伤害，并且希望或放任这种结果发生，如因口角冲突故意掰断对方手指，则构成故意伤害罪的主观要件。
可能不构成故意伤害罪，但需承担其他法律责任的情况
- 伤害程度未达轻伤标准：若被害人手指损伤仅为轻微伤，不构成轻伤，则一般不构成故意伤害罪，不追究刑事责任。但行为人仍需根据《中华人民共和国治安管理处罚法》第四十三条接受治安管理处罚，如拘留、罚款等。
- 符合正当防卫等免责情形：如果掰断他人手指是在遭受不法侵害时进行的正当防卫，且没有明显超过必要限度造成重大损害，则行为人无需承担刑事责任。例如，在遭受严重暴力侵害时，为保护自身安全而反抗，过程中不小心掰断侵害者手指，可能被认定为正当防卫。
- 过失情况下的责任：如果行为人没有故意伤害他人的意图，但由于疏忽大意或过于自信导致他人手指受伤，虽不构成故意伤害罪，但仍需承担民事赔偿责任，赔偿被害人的医疗费、误工费等损失。
影响量刑的其他重要因素：
- 犯罪情节：包括犯罪人的主观故意程度、是否有预谋、使用的凶器以及犯罪动机等。例如，激情犯罪相较于有预谋的犯罪，在量刑时可能会有所考量；使用特别危险、残忍的凶器或动机极其恶劣，可能会加重刑罚。
- 犯罪人的认罪态度和悔罪表现：犯罪后积极主动向公安机关投案自首，如实供述自己的罪行，或者积极赔偿被害人的经济损失并取得谅解，这些都可以作为从轻处罚的情节。反之，如果犯罪人拒不认罪、态度恶劣，则可能在量刑时得不到从轻处理。
- 被害人有无过错：如果被害人对于引发犯罪行为存在一定过错，如先实施了挑衅、殴打等行为，导致犯罪人在激愤之下掰断其手指，那么在量刑时也会适当考虑这一因素，对犯罪人酌情从轻处罚。
法律责任与民事赔偿：
除刑事责任外，犯罪者还可能需要承担民事赔偿责任，以弥补受害者的损失。赔偿范围通常包括医疗费、误工费、精神损害抚慰金等合理费用。
总结与建议：
掰断他人手指是否构成犯罪及量刑轻重，需结合伤害程度、行为人主观意图及具体情节综合判断。为避免不必要的法律后果，建议公众在处理矛盾纠纷时保持冷静克制，避免使用暴力手段。若不幸发生冲突导致他人受伤，应及时寻求法律帮助，明确自身责任与义务，依法妥善处理后续事宜。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。