在处理您所描述的这种交通事故，即一辆车从东向西行驶，另一辆车从北向南行驶并发生碰撞的情况时，责任的划分确实是一个复杂而细致的过程，它不仅仅取决于车辆的行驶方向。以下是我为您详细分析的责任划分要点：
一、责任划分的基本原则
首先，需要明确的是，交通事故的责任划分是由交警部门根据现场勘查、调查询问、检验鉴定等程序，结合相关法规和事实情况来确定的。因此，在发生事故后，双方应立即报警，并等待交警部门的到来进行现场处理。
二、交通信号及标志、标线的影响
有交通信号灯控制的路口：
- 如果事故发生在有交通信号灯控制的路口，那么双方车辆必须严格遵守交通信号灯的指示通行。如果一方违反了信号灯指示（如闯红灯），那么这一方通常需要承担事故的主要或全部责任。
无交通信号灯但有交通标志、标线控制的路口：
- 在没有交通信号灯但有交通标志、标线控制的路口，车辆需要按照交通标志、标线的规定行驶。如果一方未遵守交通标志、标线（如未按照让行标志让行），那么这一方可能需要承担较大的事故责任。
三、道路优先权原则的应用
在没有交通信号灯控制和明确交通警察指挥的交叉路口，根据《中华人民共和国道路交通安全法实施条例》的相关规定，车辆在进入路口前应停车瞭望，并让右方道路的来车先行。这意味着：
- 如果从东向西行驶的车辆未让从北向南行驶的右方来车先行，那么从东向西行驶的车辆可能需要承担主要责任。
- 反之，如果从北向南行驶的车辆存在其他违法行为（如超速、未观察路况等），也可能需要承担一定的事故责任。
四、其他可能影响责任划分的因素
车速：
- 即使一方享有优先通行权，但如果存在超速等违法行为，也会影响责任的划分。超速行驶可能导致车辆在事故发生时无法及时采取措施避免碰撞。
是否存在其他违法行为：
- 如酒后驾车、无证驾驶等严重违法行为，即使车辆行驶方向正确或享有优先权，也可能因此需要承担事故的一定甚至全部责任。
车辆状况及驾驶员状态：
- 车辆是否存在故障（如刹车失灵、轮胎爆裂等），以及驾驶员是否处于疲劳驾驶、分心驾驶等状态，也可能对事故责任的划分产生影响。
五、责任认定的具体程序
- 交警部门会通过现场勘查、调查询问、检验鉴定等法定程序来收集证据。
- 结合相关法规和事实情况，交警部门会出具交通事故责任认定书，明确双方的责任比例。
- 双方当事人应积极配合交警部门的调查工作，并提供必要的证据材料（如行车记录仪视频、证人证言等）。
六、建议与总结
在发生交通事故后，我建议您：
- 保持冷静，立即报警并等待交警部门的到来。
- 保护好现场，不要随意移动车辆或破坏证据。
- 积极配合交警部门的调查工作，提供必要的证据材料。
- 等待交警部门出具交通事故责任认定书后，根据认定结果与对方协商赔偿事宜或通过法律途径解决纠纷。
总之，交通事故的责任划分是一个复杂而细致的过程，需要综合考虑多个因素。希望以上分析能对您有所帮助。