您好，关于您提出的“延迟退休必须签延迟协议吗”这一问题，我可以为您详细解答。
首先，需要明确的是，延迟退休并非必须签订延迟协议。根据我国现行的政策，延迟退休坚持的是自愿、弹性原则。这意味着，职工在达到法定退休年龄时，有权根据自己的实际情况和意愿，选择是否延迟退休。
具体来说，职工在满足一定条件（如达到领取养老金最低缴费年限）的情况下，可以自愿选择弹性提前退休，提前时间距法定退休年龄最长不超过3年，且退休年龄不得低于原法定退休年龄。同时，如果职工达到法定退休年龄时，所在单位与职工协商一致，也可以弹性延迟退休，延迟时间距法定退休年龄最长同样不超过3年。
关键点在于：
自愿性：职工有权根据自己的意愿选择是否延迟退休，单位不得违背职工意愿，违法强制或变相强制职工选择退休年龄。
协商性：如果职工选择延迟退休，需要与所在单位进行协商，并达成一致意见。但这并不意味着必须签订所谓的“延迟协议”，而是通过双方协商确定延迟退休的具体时间和相关事宜。
灵活性：延迟退休制度为职工提供了更多的选择空间，职工可以根据自己的身体状况、家庭情况、工作需求等因素，灵活选择退休时间。
因此，延迟退休并不是必须签订延迟协议的。职工在达到法定退休年龄时，可以根据自己的意愿和实际情况，与所在单位进行协商，选择是否延迟退休以及延迟的具体时间。
希望以上解答能够对您有所帮助。如果您还有其他疑问或需要进一步的咨询，请随时告诉我。