结论前置：原告在起诉借钱的人（即债务人）时未起诉担保人，之后在符合一定条件下仍然可以再起诉担保人。下面我将从不同角度详细分析这一问题。

一、法律背景与依据

根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，担保合同是主债权债务合同的从合同。主债权债务合同有效，担保合同一般也有效（除非存在法定无效情形）。当债务人不履行到期债务或者发生当事人约定的实现担保物权的情形时，债权人有权请求担保人承担担保责任。

二、再起诉担保人的条件

1. 担保责任未消灭：

   • 担保人的责任期间通常与主债务的履行期间相关联。如果主债务尚未到期或者虽然到期但担保人的责任尚未因某种原因（如债务人已履行债务、担保物被依法处置等）而消灭，那么债权人仍然有权要求担保人承担担保责任。

2. 未超过诉讼时效：

   • 债权人向担保人主张权利时，应当确保未超过法定的诉讼时效期间。根据《民法典》的规定，向人民法院请求保护民事权利的诉讼时效期间为三年。诉讼时效期间自权利人知道或者应当知道权利受到损害以及义务人之日起计算。

3. 担保合同有效：

   • 担保合同本身应当合法有效，不存在法定无效情形（如欺诈、胁迫、恶意串通损害国家、集体或第三人利益等）。

三、实际操作中的注意事项

1. 及时主张权利：

   • 债权人应当在发现债务人无法履行债务或者担保人的责任条件成就时，及时向担保人主张权利，以避免因超过诉讼时效而丧失胜诉权。

2. 保留相关证据：

   • 债权人应当保留好与担保合同、主债权债务合同相关的所有证据，包括但不限于合同文本、转账记录、催款通知等，以便在需要时向法院提供。

3. 考虑担保人的偿债能力：

   • 在起诉担保人之前，债权人应当评估担保人的偿债能力。如果担保人已经资不抵债或者下落不明，那么起诉担保人可能无法实际实现债权。

四、举例说明

假设甲向乙借款10万元，并由丙作为担保人签订了担保合同。借款到期后，甲未能履行还款义务。乙此时可以选择起诉甲要求还款，也可以同时起诉甲和丙要求承担担保责任。如果乙只起诉了甲而未起诉丙，且在诉讼过程中或诉讼结束后发现甲确实无力偿还债务，那么乙仍然可以在符合上述条件的情况下，另行起诉丙要求承担担保责任。

总结与建议：原告在起诉债务人时未起诉担保人，并不意味着丧失了对担保人的追偿权。只要担保责任未消灭、未超过诉讼时效且担保合同有效，原告仍然可以再起诉担保人。在实际操作中，建议原告及时主张权利、保留相关证据并考虑担保人的偿债能力。如果您有具体的法律问题或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。